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小明对大白菜在秋冬季节霜冻后吃起来有点甜的现象比较好奇,查阅获取资料如下:
资料1:绿色植物通过光合作用制造的有机物主要以淀粉的方式存在,淀粉是不甜的。
资料2:科学研究表明,在冬季,一些蔬菜的植株体内会产生葡萄糖,溶于水后使细胞液中糖分增加、细胞液的凝固点降低,这样细胞液就不容易结冰,植株就不容易被破坏。
资料3:葡萄糖溶液与新制的氢氧化铜在加热的条件下,可生成砖红色沉淀,而淀粉不反应,据此可以检验葡萄糖的存在。
(1)分析资料1和2可知,冬天时一些蔬菜变甜,是这些植物对低温环境的一种适应。
(2)根据资料分析小明提出了探究的问题:低温下大白菜能将其植株内的淀粉转化为葡萄糖吗?他利用碘液(检验淀粉存在)、新制的氢氧化铜、酒精灯、研钵若干、烧杯(编号1~4)、试管若干、冰箱(冷藏室温度4 ℃左右,冷冻室温度-10 ℃左右)等器材,在常温下(20 ℃左右)利用新鲜的大白菜为原料,进行了实验探究。请将实验步骤补充完整。
①在大白菜基部切取一段叶片,置于研钵中研磨直至出现汁液,将等量汁液分别移入1号、2号两个烧杯中;__________
重复实验。记录现象并得出初步结论。
上一题 下一题 0.99难度 None 更新时间:2019-07-08 05:09:00

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