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果汁生产厂家常常利用果胶酶破除果肉细胞壁(内含果胶)来提高出汁率。为探究温度对果胶酶活性的影响,某同学设计了如图所示的实验:

①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管,在10 ℃水浴中恒温处理10分钟,如图甲。
②将果胶酶与苹果泥混合,再次在10 ℃水浴中恒温处理10分钟,如图乙。
③将步骤②处理后的混合物过滤,收集滤液,测果汁量。
④再取等量的果胶酶与苹果泥,在不同温度条件下重复上述操作,并记录果汁量如下表:
温度/℃
5
15
25
35
45
55
65
75
果汁量/毫升
8
13
15
20
25
19
11
10
 
(1)请以温度为横坐标,果汁量为纵坐标把表格中的数据转化成曲线图,画在虚线框内_____。

(2)图甲烧杯中两试管的处理目的是_____,从而使实验结果更精确。
(3)若用淀粉酶来处理果肉细胞壁,能否提高果汁出汁率?_____(填“能”或“否”)。下面是某同学设计的验证实验,正确的实验步骤顺序应是_____(填序号)。
①两支试管水浴恒温10分钟。
②检测两试管中果胶酶作用的效果并得出结论。
③在甲试管中加入果胶酶和苹果泥混合液,在乙试管中加入等量淀粉酶和苹果泥混合液。
④取两支试管,分别编号为甲、乙。
上一题 下一题 0.99难度 None 更新时间:2019-08-07 10:38:06

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(3)已有的H5N1禽流感疫苗是否可以用来预防H7N9禽流感呢?下列是科研人员对动物进行的实验,
请完善以下实验步骤,判断实验现象,分析实验原因.
(材料用具)健康小鸡若干只、H5N1禽流感疫苗、H7N9禽流感病毒、注射器等.
(实验步骤)第一步:将健康小鸡若干只均等地分为两组,甲组为实验组,乙组为对照组.
第二步:

第三步:一段时间后,分别给甲、乙两组小鸡注射H7N9禽流感病毒,观察其状况.
(实验现象)甲组小鸡______________________,乙组小鸡感染了H7N9禽流感.
(实验结论)H5N1禽流感疫苗不能预防H7N9禽流感.
(分析原因)注射H5N1禽流感疫苗,小鸡产生相应的抗体不能和H7N9
禽流感病毒结合,可见这种免疫具有__________的特点。