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有一种豆腐是用亲情做的
公司对面新餐馆开张，热热闹闹地放鞭炮。在办公室里看过去，是一家规模中等的家常莱馆。中午下班，几个同事约在一起，过去吃饭。
进门，一个女孩笑益盈地迎上前来，领我们入座。女孩穿篮色碎花上衣，蓝布裤，阔阔的裤脚，黑布鞋，蓝头令，是店里的特色店服，和她神情中那几分乡村女孩特有的羞涩 很相衬。十八九岁的样子，声音干净甜美，笑容真诚饱满。
把菜单递过来，.我们凑在一起翻看，随意地。有同事问：“小妹，有啥好吃的，推荐 一下。”
女孩抿抿唇，报了三两样特色菜，然后说：“我们店的蘸汁豆腐不错的，豆腐嫩，味道纯，又有营养，女孩子吃了可以美容，还不长胖……点一份吧。”不像介绍其他菜品， 一份蘸汁豆腐，她用了好多词来形容，口气，也有点迫不及待。“是招牌菜吗？”我抬头问她。她的脸忽然有点红了，摇头，小声说：“不是的，不过……”声音又急促起来.， “不骗大家，真的很好吃，可以尝一尝啊。”
我们都笑起来，菜单上，一份蘸汁豆腐不过6块钱，实在不是太值得去推荐，就要了一份。
菜陆续上来，包括那盘蘸汁豆腐，尝了一口，味道的确不错，不似市场上卖的豆腐那样水，颜色好看，味道也纯，像小时候吃过的农民挑去城里卖的那种豆腐；蘸的调味汁是韭花，也像自己家里做的，味道正正的。女孩没有撒谎，这道蘸汁豆腐虽不是店中招牌 莱，但的确可口。
这时邻座来了其他顾客，女孩去招呼他们，又向他们推荐蘸汁豆腐
以后，儿个同事常常來这家饭馆吃午餐，也常常会接受那个女孩的服务。她已认得我 们，不再刻意推荐了，但总要试探着问上一句，还要蘸汁豆腐吗？问完了，脸依然会微微泛红。偶尔会拒绝，但大多时候，会要上一价。这样一道菜，花不了几个钱，又如她所说，女孩子吃了可以美容，还不长胖。清爽的味道，每天吃，也不会厌烦。
也常常听到她对新顾客介紹这道茱，周词越发丰富，说起来越发流杨，只是不知缘故。
那天有同事过生曰，过去吃饭，要了个小单间，没想服务的还是她。她说有个负责包间的女孩请假了，她来替。
因为有热闹事，我们破例要了些贵一些的菜。直到点完她也记完，忽然抬起头小声问：“今天不要蕴汁豆腐了吗?”
我们先愣了一下，然后都笑起来，成心要逗逗她，我问：“为什么总介绍那道蘸汁豆腐？是不是卖多了，你会拿提成啊?”
她的脸顿时红起来，不是以往那种羞涩的红，而是因为着急涨红了，急急摆手“不，不是的，不是那样的•••••”
“那为什么呢？”同事说，“你要是不说原因，以后我们再也不吃蘸汁豆腐了。”
女孩的唇又抿起来，低着头，沉吟一小会儿，小声说：“我说了，你们不许说出去。” 得到我们的保证后，她才说：“这些豆腐是我爸做的，韭花是我妈做的。我来城里打工，他们不放心，也来了，在城里租了个小房子做我们家乡的豆腐和韭花。我来了这个饭 店，爸就决定把做好的豆腐送到这里来，这样，每天他们都能来看看我。开始老板不想要，爸说了很多好听的话，老板才答应卖一段时间看看。如果卖得好，就一直要，不好就算了……老板不知道我是他的女儿……”
窄小的空间，所有的声音都静止下来，只有女孩细细的声音，在慢慢描迷一个关于爱和生存的温暖画面。一个沧桑的男人，在城市的某个角落，和自己的妻子一起每天泡豆 子、磨豆腐、做韭花，然后大清早骑着三轮车赶到这家餐馆。而他们心爱的女儿不管睡得多晚.也总会早早起来，装作无意碰到，帮他们把豆腐抬到后厨。没有人的时候，母亲会飞快取出一些小点心，或者水果，或者换洗的衣服，塞到女孩手里。而隔段时间，女孩会塞给母亲一些钱，是她打工赚来的钱。那些钱，他们要攒起来，在家乡盖一栋新房子，母亲还会留一些，做女孩的嫁妆……
女孩不再说话，怯怯地看着我们。好半天，竞然没有一个人说话，最后是过生日的小何打破沉默，说：“今天我生日，请大家每人吃一份蘸汁豆腐。”
女孩诧异地看着她，慌忙摆手：“别别……姐姐，豆腐吃多了会腻的。”
“小妹,我们爱吃。”小何说，“真的爱吃。”
我们跟着附和，然后催她，快写上啊，一人一份。
女孩站在那里，看着我们，拿起笔去写，眼汨却忽然就掸了下来。她边擦边不好意思地笑，擦完眼泪，拿着单子跑了出去。
从那以后，每次去吃饭，不管見到见不到女孩，我们都会主动地首先点一份蘸汁豆 腐，并告诉所有相熟的人，如果去我们单位对面的家常菜馆吃饭，请一定要点一份蘸汁豆腐。，因为那盘豆腐里，装着一个动人的故事。
(1)联系全文，谈谈标题的妙处。
(2)联系文本，说说画横线句子的作用。
“是招牌菜吗？ ”我抬头问她。她的脸忽然有点红了，摇头，小声说不是的，不过……”声 音叉急促起来，“不骗大家，真的很好吃，可以尝一尝啊。”
(3)说说女孩儿的人物形象，请结合文本分析。
(4)文中画波浪线的句子，属于哪一种记叙顺序？有何作用？