阅读下面的文字，完成文后小题。
美食传承与健康
《舌尖上的中国2》的第一集和第二集不仅为观众带来了各地的特色美食，如徽州臭豆腐、陕西挂面、苏式小方糕等，也展示了拥有上千年历史的徽州古法榨油。但是，后者也随即遭到了批评，因为徽州的古法榨油方法落后，保质期短，还可能会产生癌症诱变剂苯并芘。
能入选“舌尖中国”的美食有四个标准：一要健康，二要真实，三要相对日常，四要解馋。所谓美味的真实时，又有两个标准，一是好吃，二是有传承。
对照这些标准，徽州的古法榨油就有些不符合。因为，如果经常食用古法榨取的油，难免会对健康有害。食用油并非是一种食品，而是烹制食品不可或缺的原料，因此，更需要注意这种食材是否健康。好在经过多年的健康传播，一些人已经知道这种古法榨出的油对健康不利，而且现在公众消费的食用油也是经过精炼处理，减少了烹调时的油溶烟雾（其中包含多种致癌物，如苯并芘和多环芳烃），从而把致癌的危险降低了许多。这集的导演陈磊表示，之所以要表现古法榨油是为了表现祖先智慧的传承。
如同任何领域的传承一样，美食中的传承代表了某种传统和智慧。但是，传统也未必就是合理和健康的，经过现代实验科学的验证，无论是国人的饮食还是国外的饮食，都有很多传统食品与健康并不相符，好吃和传承就会出现矛盾。
一般来说，美味或好吃是一种食物能获得人们青睐并传承下来的第一个关口，这在人的进化中已经得到验证。研究人员发现，人们的体内都有一种苦味基因TAS2R16，但是，在中国人的身上这一基因表达得更充分，因而与神农尝百草的传说吻合。苦味基因的形成和充分表达在中国人身上大约是在5000-6000年前，所以，只要是苦味的食物，人们就会排除掉，以避免中毒，而美味的食物才会被人们选择，包括种植、培育、捕获和烹调。所以，食物的美味的确是传承中第一位的要素。
但是，好吃未必就有利于健康。虽然美味的食物大多有利于健康，但却还有一些美味的食物并非如此。中国人的“冒死吃河豚”就是对美味与健康互相矛盾的一种经验解释。推而广之，就美味食物的传承来看，中国人的饮食也有很多被现代实验科学证明是不健康的。
比如，鼻咽癌又被称为“广东癌”，原因是多方面的，但是其中饮食是一个重要的因素。现在，研究人员发现，尽管鼻咽癌的诱因有遗传、病毒和环境等因素，但这些都不是最主要的。主要的是，鼻咽癌的发病与饮食制作和习惯有更大的关系。咸鱼粥是广东家庭在婴儿出生以后最常吃的食物，意在唤起和培养婴儿的食欲，并终生保持对美味的口感。但是，长期吃咸鱼、咸菜等腌制咸食却容易诱发鼻咽癌，因为咸鱼的制作方法导致了致癌物的产生。
广东沿海地区有一种待鱼变质、发胀、发臭以后加盐腌制的咸鱼，这样的鱼含有大量亚硝胺类物质，如亚硝胺，是一种强致癌物，能直接诱发癌症。可以看到，咸鱼粥就是广东沿海地区的一种美味食物，而且具有传承，但是经过现代科学的验证却不利于健康。因此，这样的美味和传统饮食方式就需要改变，如此才有可能摘掉“广东癌”的帽子。
由于没有剧透，不知道《舌尖上的中国2》还有多少类似徽州古法榨油的美味饮食。如果在剧中除了表现中国饮食的博大精深和深远的传承外，能在科学上把关，顺带手进行健康饮食的科学传播，意义会更大，也会更好看。
【小题1】下列内容，表述有误的一项是

A．徽州的古法榨油遭到了批评，因为方法落后，保质期短，还可能会产生致癌诱变剂苯并芘。

B．徽州的古法榨油不太符合“舌尖中国”的美食标准，它不属于美食，常食用对健康有害。

C．徽州的古法榨油入选“舌尖中国”不是为了展示一种榨油技术，而是为了表现祖先智慧的传承。

D．徽州的古法榨出的油由于没有经过精炼处理，其中包含多种有毒有害物质，食用对健康不利。

【小题2】下列理解不符合原文意思的一项是

A．食用油并非是一种食物，只是烹制食品不可或缺的一种原料，因此徽州的古法榨出的油就有些不符合入选“舌尖中国”的标准。

B．人们会主动排除掉苦味，选择美味的食物，食物的美味第的确是传承中第一位的要素。

C．鼻咽癌的发病与饮食制作和习惯有更大的关系，咸鱼等腌制品含有大量亚硝胺，能直接诱发癌症。

D．是广东家庭在婴儿出生以后最常吃的咸鱼粥，意在唤起和培养婴儿的食欲，并终生保持对美味的口感。

【小题3】根据原文内容，下列理解不正确的一项是

A．美食中的传承代表了某种传承和智慧。但是，传承也未必就是合理和健康的，好吃和传承需要兼顾才可取。

B．美味或好吃是人们选择食物的首要标准，人类在进化过程中，经历了从选择自然美食到人工制作美食的过程。

C．徽州的古法榨油和广大咸鱼属于传承美食，但加工方式落后，因而类似的美食加工方法需要及时改进。

D．此类节目除了要表现中国饮食和博大精深和深远的传承外，还要能科学传播健康饮食，这样一来，节目才有意义。

)阅读下面的文字，完成小题。（选择2分，共7分）
汉字的文化学意义,还表现在能够缩影式地传导中国传统的认知方式、文化心理、价值取向等内隐文化结构。
从认知方式看,中国人长于直观地把握世界,重体知而轻认知,重体悟而轻分析,重形象而轻抽象,等等,这种认知特点,在汉字中得到了充分体现。汉字的创造,是先民“仰观天象,俯察地法”“近取诸身,远取诸物”的结果,造字方法是“画成其物,随体诘诎”的“依类象形”,所造的字是“物象之本也”。众所周知,汉字是由图画发展来的,因此,文字极具形象色彩,无论是初文象形字,还是后起的会意形声字,都是形象斐然。
从哲学的角度看,汉字也是充满东方智慧的文字,文字中蕴涵了丰富的哲学思辩性和审美灵动性。中国传统哲学对宇宙、人事理解把握的认知方式,就是阴阳调和、美恶相兼、正反相容、始终相生的“一体二元”的方式。在《易》中,阴阳二爻表示相对立的两端事物,两爻相合构成八卦,诞生了宇宙间的天地雷风等物质,它们阴阳调和,相反又相正,对立又融合,演成六十四卦。六十四卦从乾坤始,至既济未济终,未济意味着开始新的循环,其间蕴涵了阴阳对立,相推相转的辩证思想。《老子》一书中,也蕴涵着深刻的辩证统一思想,如“天下万物生于有,有生于无”(第四十章),“故知有无相生,难易相成,长短相形,高下相倾”(第二章),“重为轻根,静为躁君”(第二十六章)等等,都是就事物的两端相仇相因立论的。这种思维品格,在汉字孳乳过程中的“反训”现象里,得到了清晰展示。所谓“反训”,是指一个字具有相反相对的两个义项。如《书·泰誓》:“予有乱臣十人。”疏云:“《尔雅》云:‘乱,治也。’谓治理之臣有十人。”即“乱”有“治”义。再如“介”有“大”、“小”二义,“落”有“终”“始”二义,“受”兼“施”“受”二义,等等。这一类“反训”字,就是人们在创造和使用文字时的一种哲理蕴涵,是民族智慧的显现。
汉字的审美灵动性是自不待言的,它的具象性,使其自身从产生之日起,就具备了一种形式美,而在使用历史中,人们根据审美的需要,对其体势不断加以美的修正,使其呈现出多姿多态的美。甲骨文瘦峭峻锐,金石文温敦厚重,篆书含聚内敛,隶书外拓放逸,楷书端庄雄秀,草书飘逸虬曲等,无不显出或动或静的美。另外,汉字是矩形结构,每一字都有中心和重心,又使得它呈现出秀雄浑凝的力象。再一点,汉字的内质充满了审美的敏感,汉字的意象更能抽象演绎出人无限丰富的想像与联想,被惊叹为“诗之魂”,从而启迪了诗歌创作的灵感。
认知心理是一个民族长期以来积淀而成的,具有较固定模式的认知心理。可以这样说,当代人包括当代青年,无不是从历史的深处走出,其脉管里流淌的都是祖先的血液。汉字中的民族认知心理的蕴涵是极为丰富的,在汉字教育中,充分注意这一点,对于继承汉民族优秀的品质,发扬汉民族灵动的智慧,实现当代的思想原创,无疑将大有裨益。
（摘选自商忠的《汉字的文化学意义》，有改动）
【小题1】下列不能支持汉字中蕴涵了丰富的“哲学思辩性”说法的一项是

A．中国传统哲学对宇宙、人事理解把握的认知方式,即阴阳调和、美恶相兼、正反相容、始终相生的“一体二元”的方式。

B．《易》中,由阴阳二爻表示相对立的两端事物,两爻相合构成八卦,诞生了宇宙间的天地雷风等物质,最后演成的六十四卦。

C．《书•泰誓》：“予有乱臣十人。”疏云：“《尔雅》云：‘乱,治也。’谓治理之臣有十人。”即“乱”有“治”义。

D．汉字孳乳过程中有“反训”现象，如“介”有“大”、“小”二义,“落”有“终”“始”二义,“受”兼“施”“受”二义等。

【小题2】下列说法不符合原文意思的一项是

A．汉字是中国传统文化的缩影，它的意义表现在能够传导中国传统的认知方式、文化心理、价值取向等内隐文化结构。

B．汉字由图画发展而来，汉字的造字原则与方法,充分体现了汉民族传统的重体悟、重具象的思维模式或认知方式。

C．汉字的外形具有灵动美，汉字的内质具有敏感美，汉字的意象具有抽象美，从而启迪了诗歌创作的灵感。

D．我们在汉字教育中，要充分挖掘民族认知心理的丰富蕴涵，培养良好的文化素养,实现当代的思想原创。

【小题3】本文从哪些方面对汉字的文化学意义展开论述？（3分）

材料概括分析题（15 分）
传统社会最讲究“圈子”。费孝通早在《乡土中国》一书中，就提出中国的乡村“是一个‘熟悉’的社会，没有陌生人的社会”，乡亲的交往，全凭相熟度、关系度，好比投石入水的涟漪效应，一圈圈扩展开，愈远愈疏，愈近愈密。
现代社会则是一个“陌生人社会”，“人生不相见，动如参与商”。于是应了美国学者弗里德曼的描述：走在大街上，陌生人保护我们，如警察；陌生人也威胁我们，如罪犯。陌生人教育我们的孩子，建筑我们的房子，用我们的钱投资……陌生人保持日常互动，确定彼此边界，必须依赖一系列契约规则，旗帜是教化的道德，底线是强制的法律。
诚然，看病找相熟的医生，求教知识难点找老同学……控制在适度范围内，则可。泛化开来，奉行“熟人是一宝，关系最重要”的庸俗哲学，群居终日，言不及义，则不可。尤可畏者，是好些官员也盘桓在圈圈内，热衷私相授受。
现代社会的管理亟待新型组织纽带，去“圈子”化，树契约化。斯隆领导下的早期美国通用汽车公司曾久盛不衰，要诀之一即平衡与部下的关系。后人忆述：“要想和他成为真正意义的朋友，那前提就是你先离开通用。”同事中难免有兴趣契合者，但他严格自律，跟所有部属等距离交往，其理由是：“假如我和某些同事有极深的交情，自然会有好恶之分，就会影响我决策的客观性。”
硬件变，软件也须变。在日益成长的契约社会、法治社会里，作为乡土社会、血缘社会遗迹的“圈子情结”还有什么立足之地？
【小题1】依据文本，如何理解“涟漪效应”？（4分）
【小题2】文中用“斯隆”的例子有什么作用？（5分）
【小题3】本文作者为什么主张去圈子化？（6分）

阅读下面的文字，完成下列小题。

人生的境界

冯友兰

我在«新原人»一书中曾说，人与其他动物的不同，在于人做某事时，他了解他在做什么，并且自觉地在做。正是这种觉解，使他正在做的事对于他有了意义。他做各种事，有各种意义，各种意义合成一个整体，就构成他的人生境界。不同的人可能做相同的事，但是各人的觉解程度不同，所做的事对于他们也就各有不同的意义。每个人各有自己的人生境界，与其他任何个人的都不完全相同。若是不管这些个人的差异，我们可以把各种不同的人生境界划分为四个等级。从最低的说起，它们是：自然境界，功利境界，道德境界，天地境界。

一个人做事，可能只是顺着他的本能或其社会的风俗习惯。就像小孩和原始人那样，他做他所做的事，然而并无觉解，或不甚觉解。这样，他所做的事，对于他就没有意义，或很少意义。他的人生境界，就是我所说的自然境界。

一个人可能意识到他自己，为自己而做各种事。这并不意味着他必然是不道德的人。他可以做些事，其后果有利于他人，其动机则是利己的。所以他所做的各种事，对于他，有功利的意义。他的人生境界，就是我所说的功利境界。

还有的人，可能了解到社会的存在，他是社会的一员。这个社会是一个整体，他是这个整体的一部分。有这种觉解，他就为社会的利益做各种事，或如儒家所说，他做事是为了“正其义不谋其利”。他真正是有道德的人，他所做的都是符合严格的道德意义的道德行为。他所做的各种事都有道德的意义。所以他的人生境界，是我所说的道德境界。

最后，一个人可能了解到超乎社会整体之上，还有一个更大的整体，即宇宙。他不仅是社会的一员，同时还是宇宙的一员。他是社会组织的公民，同时还是孟子所说的“天民”。有这种觉解，他就为宇宙的利益而做各种事。他了解他所做的事的意义，自觉他正在做他所做的事。这种觉解为他构成了最高的人生境界，就是我所说的天地境界。

这四种人生境界之中，自然境界、功利境界的人，是人现在就是的人；道德境界、天地境界的人，是人应该成为的人。前两者是自然的产物，后两者是精神的创造。自然境界，几乎不需要觉解；功利境界、道德境界，需要较多的觉解；天地境界则需要最多的觉解。

照中国哲学的传统，哲学的任务是帮助人达到道德境界和天地境界，特别是达到天地境界。天地境界又可以叫做哲学境界，因为只有通过哲学，获得对宇宙的某些了解，才能达到天地境界。但是道德境界，也是哲学的产物。道德认为，并不单纯是遵循道德律的行为；有道德的人也不单纯是养成某些道德习惯的人。他行动和生活，都必须觉解其中的道德原理，哲学的任务正是给予他这种觉解。

生活于道德境界的人是贤人，生活于天地境界的人是圣人。成为圣人就是达到人作为人的最高成就，这是哲学的崇高任务。

中国哲学总是倾向于强调，为了成为圣人，并不需要做不同于平常的事。他不可能表演奇迹，也不需要表演奇迹。他做的都只是平常人所做的事，但是由于有高度的觉解，他所做的事对于他就有不同的意义。换句话说，他是在觉悟状态做他所做的事，别人是在无明状态做他们所做的事。禅宗有人说，觉字乃万妙之源。由觉产生的意义，构成了他的最高的人生境界。

所以中国的圣人是既入世而又出世的，中国的哲学也是既入世而又出世的。随着未来的科学进步，我相信，宗教及其教条和迷信，必将让位于科学；可是人的对于超越人世的渴望，必将由未来的哲学来满足。未来的哲学很可能是既入世而又出世的。在这方面，中国哲学可能有所贡献。

（有删节）

【小题1】下列对“人生境界”的理解，不符合原文意思的一项是（　　）

A．人生境界是人们所做的各种事对他自己所具有的各种意义的合成整体。

B．每个人都有自己的想法，每个人各有自己的人生境界，与其他任何个人的完全不相同。

C．如果忽略个人差异，各种不同的人生境界可以由低到高划分为四个等级。

D．做相同的事，人们的人生境界可能不同；做不同的事，人们的人生境界可能相同。

【小题2】下列理解和分析，符合原文意思的一项是（　　）

A．处在自然境界的人，是自然的产物，他们只是凭着本能做事，且做的事对他们没有任何意义，如小孩和原始人。

B．处在功利境界的人，他们做事的准则便是利己主义，是人很容易就能成为的人，但他们并不必然是不道德的人。

C．处在道德境界的人，他们眼界开阔，了解到社会的存在，为社会的利益做各种事，是值得我们尊敬的人。

D．处在天地境界的人，为宇宙的利益做各种事，他们在社会上很少见，如各国的宇航员，研究宇宙天体的高端科学家等。

【小题3】根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（　　）

A．按照中国哲学的传统，哲学的任务是提升人们的觉解能力，达到道德境界和天地境界，成为人应该成为的人。

B．为了提升自己的人生境界，人们不一定非要做轰轰烈烈的大事，只要有高度觉解自己做平常小事也可以。

C．禅宗有人说，觉字乃万妙之源，作者也认为，在人生过程中，觉解的有无与程度的高低决定着你的人生是否有意义，你的价值的大小。

D．中国的哲学是既入世而又出世的，所以中国的圣人是既入世而又出世的，将来中国哲学可能对世界做出重要贡献。

阅读下面的文字，完成文后各题。（9分）
悲剧的与幽默的人生态度
宗白华
人类社会的法律、习惯、礼教，使人们在和平秩序的保障之下，过着一种平凡安逸的生活；使人忘记了宇宙的神秘，生命的奇迹，心灵内部的诡幻与矛盾。
近代的自然科学更是帮助近代人走向这条平淡幻灭的路。科学欲将这矛盾创新的宇宙也化作有秩序、有法律、有礼教的大结构，像我们理想的人类社会一样，然后我们更觉安然。
然而人类史上向来就有一些不安分的诗人、艺术家、先知、哲学家等，偏要化腐朽为神奇、在平凡中惊异，在人生的喜剧里发现悲剧，在和谐的秩序里指出矛盾，或者以超脱的态度守着一种“幽默”。
生活严肃的人，怀抱着理想，不愿自欺欺人，在人生里面体验到不可解救的矛盾，理想与事实的永久冲突。然而愈矛盾则体验愈深，生命的境界愈丰满浓郁，在生活悲壮的冲突里显露出人生与世界的“深度”。
所以悲剧式的人生与人类的悲剧文学使我们从平凡安逸的生活形式中重新认识观察到生活内部的深沉冲突，人生的真实内容是永远奋斗，是为了超越个人生命的价值而挣扎，毁灭了生命以殉这种超生命的价值，觉得是痛快，觉得是超脱解放。
大悲剧家作家席勒说：“生命不是人生最高的价值。”这是“悲剧”给我们最深的启示。悲剧中的主角是宁愿毁灭生命以求“真”，求“美”，求“权力”，求“神圣”，求“自由”，求人类的上升，求最高的善。在悲剧中我们发现了超越生命的价值的真实性，因为人类曾愿牺牲生命、血肉、幸福，以证明它们的真实存在。果然，在这种牺牲中人类自己的价值升高了，在这种悲剧的毁灭中，人生显露出“意义”了。
肯定矛盾，殉于矛盾，以战胜矛盾，在虚空毁灭中寻求生命的意义，获得生命的价值，这是悲剧的人生态度！
另一种人生态度则是以广博的智慧照嘱宇宙间的复杂关系，以深挚的同情了解人生内部的矛盾冲突。在伟大处发现它的狭小，在渺小里却也看到它的深厚；在圆满里发现它的缺憾，在缺憾里也找出它的意义。于是以一种拈花微笑的态度同情一切；以一种超越的笑，了解的笑，含泪的笑，惘然的笑，包容一切以超越一切，使灰色黯淡的人生也罩上一层柔和的金光。觉得人生可爱。可爱处就在它的渺小处，矛盾处，就同我们欣赏小孩们的天真烂漫的自私，使人心花开放，不以为忤。
这是一种所谓幽默的态度。真正的幽默是平凡渺小里发掘价值。以高的角度测量那“煊赫伟大”的，则认识它不过如此；以深的角度窥探“平凡渺小”的，则发现它里面未尝没有宝藏。一种愉悦，满意，含笑，超脱，支配了幽默的心襟。
“幽默”不是谩骂，也不是讽刺。幽默是冷隽，然而在冷隽背后与里面有“热”。
悲剧和幽默都是“重新估定人生价值”的，一个是肯定超越平凡人生的价值，一个是平凡人生里肯定深一层的价值，两者都是给人生以“深度”的。
莎士比亚以最客观的慧眼笼罩人类，同情一切，他是最伟大的悲剧家，他的作品里充满着何等丰富深沉的“黄金幽默”。
以悲剧情绪透入人生；以幽默情绪超脱人生，是两种意义的人生态度。
（原载南京《中国文学》创刊号，1934年1月。）
【小题1】根据文意，以下说法正确的两项是 (    )(    )

A．和平秩序的保障，平凡安逸的生活，使人们忘记了宇宙的神秘，生命的奇迹，心灵内部的诡幻与矛盾。

B．矛盾体验愈深，生命的境界就愈丰满浓郁，人生与世界的“深度”就愈能在生活悲壮的冲突里显露出来。

C．悲剧式的人生是为了超越个人生命的价值而挣扎。

D．生命的最高价值就是求“真”，求“美”，求“权力”，求“神圣”，求“自由”，求人类的上升，求最高的善。

E．悲剧和幽默两者都是给人以“深度”的，悲剧肯定超越平凡人生的价值，而幽默是平凡人生里肯定深一层的价值。
【小题2】根据文意，下列推断不正确的一项是 (    )

A．莎士比亚具有悲剧的态度也具有幽默的态度。

B．钱钟书的人生态度里透着冷隽的幽默，在冷隽背后与里面都有“热”。

C．悲剧作品成为经典的原因是剧作家发现了超越生命的价值的真实性。

D．我们以深挚的同情看待人生中的一切矛盾冲突就是具有了幽默的态度。