藜麦,被誉为最适宜人类的完美的全营养食品,近年热销于北美、欧洲、日本等发达国家,价格高昂。
藜麦耐寒耐旱,理想生长温度是15--20℃,在土壤养分中等,坡度适中,排水良好地区适宜种植。
藜麦优质品种主要种植在安第斯山降雨量300毫米以上的高海拔山区,玻利维亚西南部是其主要产区,但该区产量低,出口量远不能满足市场需求。近年我国山西、甘肃等地引种藜麦,尝试规模化种植。下图为玻利维亚示意图。
读甲、乙两地区等高线示意图(单位:米),回答下列问题。