高原夏菜是指夏季适宜在气候温凉地区生长的蔬菜，多种植在海拔1500米以上的高原。甘肃榆中县海拔在1500-3670米之间，高原夏菜种植较多，品质较好，每年5月下旬到10月是榆中高原夏菜的上市期。下图为甘肃榆中县简图。

   海南的羊山地区是指海口市西南部，由火山喷发后形成的火山熔岩地区，“数缸订婚”是海南羊山地区的奇特婚习之一。千百年来，羊山地区流传着一首关于嫁女的歌谣：“嫁女不嫁金，嫁女不嫁银，数数门前檐下缸，谁家缸多就成亲”。这些缸都很大，高度到成年人的腰部，缸口50多厘米，主要排放在屋外的甬道边上(如图所示)。该地区在夏季经常普降暴雨，但人们从不担心道路或庄稼受洪涝灾害的威胁。