语段下面文章，完成后面各题。
中国菜的绝技，一是蒸。蒸菜、蒸馒头、蒸饭、蒸包子等，无所不蒸。蒸菜好像很 简单，但其他地方的人不会。比如你到欧洲，在湖边钓了一条鱼，欧洲人一定把鱼头鱼 尾剁掉后拿来烤，而不会蒸；我国少数民族也一样。再比如《红楼梦》中有牛奶蒸羊羔， 少数民族也不会这一套，只会烤鱼或煮鱼；羊肉就是水煮羊肉、烤羊肉，没有蒸的技术。 蒸的技术在中国有六千年以上的历史，但现在包括韩国、日本，蒸的菜都极少，其烹调 手段一是生吃，二是烧烤，三是水煮。
另一绝技是炒菜。炒菜更难，就像古代的医书，唐代以前基本上皆是单方，如人参 是什么药性，枸杞是什么药性，羊肉又是什么药性等。补益之药，皆是单品。宋以后医 书中就很少有单方的药了，多是复方，如现在所说的鸡尾酒疗法，要好几种药配起来， 讲究君、臣、佐、使，即什么做药引，什么做主药，什么做烘托。有些药可能有毒，吃 了会死，但是在某些时候是可以吃的，如冬天那么冷，渔夫要潜水取珠，需吃点儿砒霜 才可以御寒，但也不是直接吃，而是配起来吃。炒菜也一样。不同的菜，怎么样搭配起 来，它的温、热、凉、寒大有讲究。例如白菜性寒，我们会在里面配姜丝、配虾米，做 成开阳白菜，调节它的寒热。去吃涮羊肉，里面的配菜，如豆腐、粉丝、鸭血、茼蒿、 大白菜等，都是寒性的。因为羊肉温热，火锅烧起来更热，所以加的菜都是凉的，使之 平衡。炒菜也一样，要会搭配，我们流传下来的做菜之法，都是千锤百炼而成。我们的 菜谱、食谱，在唐朝以前都是单品，宋代以后才有多品的菜。
这是做菜方法的变迁，菜的风格也有变化。早期饮食纪录，多是《齐民要术》式的， 主要是农家言，是针对老百姓的，老百姓的食材，老百姓的吃法。到了唐代，奢侈了， 所以有烧尾宴，流传有王公贵族的食谱。但宋代以后，像《东京梦华录》《西湖老人繁 胜录》所记载的就只是市井的吃食了。好比今天若有人记录北京的吃食，告诉你稻香村 卖什么，六必居卖什么，这是民众的吃食。这种庶民吃食能反映风俗，但品味不高。品 味慢慢改造以后，才出现了文人针对饮食这件事如何求其清雅的做法。食谱慢慢变成文 人写作的一种方式，如大家熟知的袁枚《随园食单》之类。食谱，在中国独领风骚的即 是这种，庶民风味和王公贵族气派的食谱后来都绝迹了。这是文人所讲究的，这种品味 不同于皇公贵族的豪奢，豪奢是吃钱吃排场，不知味。文人食谱当然还包括喝茶，这些 都是文人生活所讲究的。
（摘编自龚鹏程《有文化的文学课》 中华书局）
【小题1】下列关于原文内容的理解和分析，正确的一项是（ ）

A．蒸菜、蒸馒头、蒸包子等，中国人无所不蒸，蒸好像很简单，但欧洲人只会烤。

B．炒菜比蒸菜更难，因为炒菜需要搭配，不同的菜，温、热、凉、寒大有讲究。

C．菜品中，姜丝、虾米、鸭血是热性的，豆腐、粉丝、茼蒿、大白菜都是寒性的。

D．稻香村卖的和《东京梦华录》记载的是民众的吃食，虽能反映风俗，但品味不高。

【小题2】下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是（ ）

A．文章从两个方面论述中国饮食的变迁，并较为深入地阐述了第一个方面的两个绝 技。

B．对于中国菜风格的变化，主要是通过饮食记录来论述的，突出了文人在变迁中的 作用。

C．文章在论证过程中主要以大量实例举证，阐释了中国菜绝技和风格在唐宋是的发 展变化。

D．对于中国菜，文章先与周边地区做比较，接着以医书类推，最后确定了文人化的 风格。

【小题3】根据原文内容，下列说法不正确的一项是（ ）

A．蒸这种技术，连我们周边地区都不太会，更不要讲欧洲、非洲这些地方了。

B．韩国、日本，其烹饪手段一是生吃，二是烧烤，三十水煮；基本上不用蒸。

C．唐朝以前我们的菜谱、食谱都是单品，到宋代以后才有炒菜，逐渐奢侈了。

D．王公贵族是吃钱吃排场，不知味；文人针对饮食这件事讲究的是求其清雅。

阅读下面的文字，完成各题。

材料一：

2018年9月18日，夏季达沃斯论坛在天津开幕，知名专家、企业家，共同探讨如何积极运用人工智能更好地支持下一代教育。

在教育领域，由人工智能驱动的智能玩具提供了前景可观的下一代教育工具。在众多智能化教育产品中，包括教育机器人、功能游戏等在内的智能化玩具正在日渐流行。由于将最新的机器人技术、人工智能技术、人机互动等技术应用到了智能化玩具中，智能玩具能够提供语言智能、逻辑数学智能、视觉空间智能、肢体运动智能、音乐智能、人际智能、内省智能、创新智能等。可以说，智能玩具集高科技性、教育性和娱乐性于一体，不仅仅用于玩耍，更是寓教于乐。比如在幼儿教育方面，洪恩教育曾开发《开天辟地》、《万事无忧》、《洪恩Teddy学英语》等软件，如今全国20000多所幼儿园、300多家培训学校正在使用洪恩点读教材，500多万小朋友正在使用洪恩产品。另外，还有当前众多厂商纷纷布局的功能游戏，其在教育领域的社会价值和商业价值已日渐凸显。其中，最成功的一款产品当属《我的世界》，这款游戏不仅风靡全球取得了巨大的经济效益，更产生了极大的社会影响力，甚至在瑞典一所学校成为了必修课。

《2018世界人工智能产业发展蓝皮书》显示，中国人工智能企业数量不断壮大，在全球市场排名第二。同时，在政府的大力支持下，许多新的人工智能技术及应用在中国得以快速落地。在这种情况下，我们有理由相信，积极运用人工智能不仅能够让下一代教育更美好，还能更好地服务于人类社会。

（摘编自中国经济报《达沃斯聚焦人工智能 让下一代教育更美好》）

材料二：

2013年以来，美、德、英、法、日、中等国都纷纷出台了人工智能战略和政策。各国人工智能战略各有侧重，美国重视人工智能对经济发展、科技领先、和国家安全的影响;欧洲关注人工智能带来的安全、隐私、尊严等方面的伦理风险; 日本希望人工智能推进其超智能社会的建设;而中国人工智能政策聚焦于实现人工智能领域的产业化，助力中国的制造强国战略。各国政策在研发重点和重点应用领域也存在着重大差异。

人工智能产业发展这方面，应该说中国创新的基础还不是十分的牢靠。不管是人工智能论文的发表，还是人工智能技术专利的产出，中国企业在这方面跟国外同行相比，还是比较落后的。对比学术研究，在全球AI论文产出最多的20家企业中，中国只占了一席之位，而且还是大家想都想不到的国家电网。而我们耳熟能详的其他中国人工智能领域的领先企业，都看不到身影。

其次是人才短板的问题。从国际人工智能人才投入数量来看，中国在人工智能方面的人才投入在全球是领先的，位列第二，仅次于美国。 但是，中国人工智能杰出人才占比很低，我们的差距非常大，还需要有一个长期的积累。也就是说，我们不光要培养出人工智能浩浩荡荡的人才大军，同时还要有大量顶尖的领军人才，这是我们需要关注的。

（摘编自清华大学《2018中国人工智能AI发展报告》）

材料三：

去年8月国务院印发了《新一代人工智能发展规划》，明确指出人工智能成为国际竞争的新焦点，应逐步开展全民智能教育项目，在中小学阶段设置人工智能相关课程、逐步推广编程教育。建设人工智能学科，培养复合型人才，形成我国人工智能人才高地。

面对人工智能的冲击，不少人的认识还停留在教学设备的更新换代上，并没有意识到教育必须进行一场深层次的革命。当下，不少学生就像工厂流水线上的产品，统一步调和型号，简直成了生产出来的“机器”。当机器成了“人”，人却成了“机器”，这是一种怎样的尴尬？教育赋予人类最大的财富就是创造性思维，在人工智能都会深度学习的当下，如果我们仍在不遗余力培养机械僵化的人才，这又是一种怎样的尴尬？在人工智能的大潮中，未来所有行业都将随着人工智能而带来升级与变革，会有更多的产业和新兴商业模式诞生。教育改革如果不能紧跟时代潮流，促进人的创造性发展，若干年后，孩子们又靠什么来适应社会？我们的国家又如何自立于世界？

站在人工智能时代的入口，或许我们有必要好好品味一下古希腊哲学家柏拉图说过的一句话：“教育非他，乃心灵的转向”。塑造真、善、美的心灵，让每个人的灵魂丰满起来，这才是教育的真谛和永恒追求。

（摘编自胡欣红《发展人工智能要来一场深层次教育革命》）

【小题1】下列对材料二有关内容的理解和分析不正确的一项是 （ ）

A．美国在人工智能杰出人才数量上依旧遥遥领先，高达5158人，是英国的4倍多。

B．中国人工智能杰出人才占比在表中最低。低于发达国家，不足美国的三分之一。

C．我国人工智能杰出人才总数仅次于美国，远远高于其他国家，是德国的两倍多。

D．相比美国，我国人工智能创新基础缺乏和杰出人才占比不高，需要推进人工智能教育。

【小题2】下列对材料相关内容的概括和分析不正确的一项是 （   ）

A．中国人工智能市场前景广阔，企业数量众多，企业创新能力相对美国不足。需要促进企业的技术创新。

B．中国人工智能的在教育领域的应用取得一定的成绩，不仅仅有新型教育设备、APP、还有各项教育服务都对社会有巨大的影响。

C．要发展人工智能，要重视教育改革，就要培养有创新能力的人工智能人才，开展人工智能教育。

D．发展人工智能教育是时代发展和社会进步的要求，这主要需要更多的企业投资基础研究。

【小题3】根据上述材料，请简要概括人工智能时代我们教育要哪些转变？

阅读下面文章，完成下面题目。
京东大鼓是发源于河北省的汉族说唱艺术。它早期主要在农村演出，演出方式为赶庙会、赶堂会等。京东大鼓曲调简单，易学易记。表演形式最初为木板击节，后改为铁片、铜板。演唱者右手击书鼓，左手击板，站立演唱；弦师弹大三弦伴奏。在最初撂地说书阶段，曾有一种自弹自唱的演唱形式：演员坐抱三弦，边弹边唱，其右脚踩一鼓楗击鼓，左腿上绑“节子板”，以司节奏。
京东大鼓的源起要追溯到乾隆中叶，河北省南皮县木板大鼓名家李文通从家乡逃荒来京东行艺。他吸收了京东各种民歌小调，增加了京东乡音，丰富了木板大鼓的唱腔，人称这种京东风味的木板大鼓为“小口”木板大鼓。后来李文通的弟子邓殿奎吸收了一些京剧唱腔，得到了民众的首肯。活跃于咸丰、同治、光绪年间的于七广泛吸收民歌小调的音乐素材，特别是吸收了京东南部香河、宝坻、安次一带的田歌，丰富了京东大鼓的唱腔。这种田歌系农夫下田劳作间歇时，聚集在一起，一边击打农具，一边即兴编唱的民歌，称“乐乐停停”，或“乐停调”或“乐亭调”。此后，其他艺人又对京东大鼓的板式和唱腔做了进一步加工。但当时仍使用“大鼓”“杂曲”“乐亭调”“乐亭大鼓”等名称。
京东大鼓在北方，尤其在天津演唱十分普及，但直到1935年，这种新腔去北京演唱时，因是京东乡音，被京城人称作京东大鼓，才算正式定名。不过，由于行腔板眼均不甚考究，鼓词文字也较粗糙，20世纪40年代末期，该曲种日趋衰落。抗日战争时期，一些京东大鼓艺人编演宣传抗日救国的段子，以卖艺为名宣传抗日，但因为战乱，京东大鼓发展基本停滞。新中国成立后，京东大鼓得到空前发展，二十世纪五六十年代，京东大鼓发展出现了高峰期，许多新演员成长起来，天津市演员董湘昆以普通话革新演唱，并在三弦伴奏的基础上，加上了扬琴伴奏，这种以普通话演唱的新的京东大鼓开始进入专业剧场，在民间更是空前普及，深得广大观众的喜爱。
京东大鼓的书目先是只唱不说的短篇，如《王婆骂鸡》《郭巨埋儿》《草船借箭》等。后来增加了说唱相间的中篇书，如《包公出世》《刘公案》等。至清末民初进入城市书馆后，发展起来了长篇大书，如《杨家将》《反唐》等。新中国成立后，又创作演出了《白毛女》《小二黑结婚》《林海雪原》等中长篇书目。“文化大革命”中，京东大鼓受到影响，在城市逐渐衰微，但在乡村仍较活跃。二十世纪八十年代初，京东大鼓又出现了不同程度的复苏。随着国家开始重视非物质文化遗产的保护，人们开始重新认识这个中国文化的瑰宝。2006年5月20日，该曲艺经国务院批准被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
【小题1】下列关于原文内容的理解和分析，不正确的一项是

A．京东大鼓是一种发源于河北省，早期主要在农村演出的汉族说唱艺术形式。

B．京东大鼓常见表演方式是站立演唱，两手分别击书鼓与板，弦师三弦伴奏。

C．京东大鼓的曲调简单，易学易记易懂。它的演出方式是赶庙会、赶堂会等。

D．京东大鼓源于李文通的“小口”木板大鼓，后经邓殿奎、于七等人补充丰富。

【小题2】下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是

A．文章用事实论据，说明京东大鼓的腔调于民间，经过不断补充才逐步完善。

B．文章写京东大鼓的发展过程，证明文艺传承需要艺术家、社会、国家共同关注。

C．京东大鼓有过许多名称，文章通过确凿的材料，梳理了其发展脉络和定名过程。

D．文章讲述了京东大鼓的兴起、发展和衰落的过程，揭示了盛衰消长的一般规律。

【小题3】根据原文内容，下列说法正确的一项是

A．撂地说书阶段，京东大鼓有过自弹自唱的演唱形式，表演由一个演员独立完成。

B．京东大鼓的书目都是农村群众熟悉的民间故事，由短篇逐步发展为中篇、长篇。

C．京东南部的“乐亭调”丰富了京东大鼓的唱腔，这是其能在乡村活跃的主要原因。

D．上世纪八十年代初，随着国家对非物质文化遗产保护的重视，京东大鼓开始复苏。

阅读下面的文字，完成下列小题。
材料一：

近日，广东省深圳市南山区人民检察院披露了一件以在校大学生为作案对象的“校园贷”“套路贷”案件，现阶段共批准逮捕犯罪嫌疑人11人。被害人因沉迷网络赌博，不仅花光了父母给的生活费，还欠下不少债务，在同学的介绍下到校外某贷款公司借钱，后因无法及时偿还贷款，在短短两个月的时间里，欠款数目从6000元累积到10余万元，翻了近20倍。

（摘编自《高校学生陷“校园贷”，借1.3万欠100余万》，《法制日报》2018年5月2日）

材料二：

记者从教育部获悉，一些不良校园贷机构利用虚假宣传，诱骗在校大学生陷入“套路贷”“高利贷”陷阱，“小贷”滚成“巨债”，并采取威胁、恐吓甚至暴力方式催贷。全国学生资助管理中心再次提醒广大学生务必“提高警惕”“找准组织”“理性消费”。全国学生资助管理中心表示，不良校园贷机构往往采取虚假宣传的方式，以降低贷款门槛、隐瞒实际资费标准为诱饵，诱骗学生过度消费，其本质就是打着善意的幌子，行诈骗、敲诈之实。广大学生要提高警惕，对广告中的“免费”“优惠”“打折”要多留一份心眼、多打几个问号。平常要多学一些金融常识，增强防范意识，提高自身对网贷业务甄别、抵制的能力，切勿盲目信任。而学校和家长作为监护的责任主体，则需在思想引导、风险教育上下功夫。

（摘编自《不良校园贷“免费”套路藏风险》，《北京晚报》2018年5月2日）

材料三：

校园贷沦为“校园害”的背后，既有社会层面的问题，也有容易被忽略的教育问题。正如有人所言，我们的大学生还缺少财商教育。例如，金融被举为“现代经济的核心和血液”，金融理财能力被称为“公民实现富裕幸福生活的基础”，金融常识这堂课应该在大学生中普及，尤其是在网上借贷流行、电子支付普及的今天。试想，如果高校能够与时俱进，多进行一些金融常识方面的教育，在普及知识中提升学生的认识水平，在剖析案例中提升学生的防骗能力，在培养财商中提升学生的理财能力，那么学生哪怕看不穿校园贷的套路，也会有所警惕。目前，教育部已要求各高校重视金融知识教育，加强对不良校园贷的警示教育，这无疑具有鲜明的现实针对性。非法校园贷走了，但换个马甲的新骗局还可能登场。加强财商教育，就相当于为大学生披上抗击诈骗的盔甲。

业内人士认为，非法校园贷潜滋暗长的原因主要有三方面：一是借贷机构用较低的门槛诱骗学生上当；二是大学生金融知识匮乏；三是虚荣心所致。就此而言，大学生在学习金融常识的同时，也需要提升自我管理能力。当收入满足不了消费、能力撑不起欲望，该怎么办？面对捉襟见肘的经济状况，是否非要进行超出自身能力的高消费？这就需要学会自我管理、自我驾驭和自我克制。良好的自我管理能力，是成长成才不可或缺的关键因素；如果不善于自我管理，最终就会迷失自我。“花明天的钱，圆今天的梦。”贷款消费已成时代潮流，不应再被妖魔化。当非法校园贷被禁绝，也应增加合法借贷资源的供给。据报道，目前已有多家银行开办针对大学生小额信用贷款的业务。

（摘编自《别让校园贷成为“校园害”》，《人民日报》2017年9月8日）

材料四：

曾经被叫停的校园贷死灰复燃。尽管国家发文规范，任何网络贷款机构都不允许向在校大学生发放贷款，但面对大学生这样一个手中有余钱、心智不够成熟、社会经验又不足的“肥羊”群体，仍有不少人在打着校园贷的主意。

近日，据报道，记者发现闪银、拍拍贷、及贷等平台在国家取缔校园贷之后，仍悄悄从事该业务。在记者测试的平台中，仍从事校园贷的占比超过42%。其中，闪银平台向学生发放高利贷年化利率高达199.38%，该平台还“发明”了变种砍头息，借1000元，实际只得790元。

而拍拍贷虽提示学生不能借钱，但仍成功下款。借款本金1000元，每期还款105.21元，以IRR公式计算可知，实际上在拍拍贷借款利率为年化45.39%，高于24%的法定利率;及贷则是年利率高达71.56%，还在十分隐蔽的地方搭售保险。

另外，也有不少校园贷以“求职贷”“培训贷”“创业贷”等名称作为替换，继续蒙骗学生。

（：前瞻经济学人《留心了，“校园贷“死灰复燃套路依旧多！》

【小题1】下列对材料相关内容的理解，不正确的一项是（  ）

A．一些不良校园贷从“小贷”滚成“巨债”，这与一些大学生轻信不良校园贷机构虚假宣传、不识其套路陷阱有很大的关系。

B．在网上借贷网络支付流行的今天缺乏金融常识是大学生易上当受骗的原因之一。

C．当代大学生消费需求旺盛，爱好时尚和潮流追求超前消费，为非法校园贷的滋生提供了温床，所以大学生要加强财商教育。

D．校园贷沦为“校园害”，原因是多方面的。家长和学校都有责任正确引导学生，使学生加强防范意识。

【小题2】下列对材料相关内容的概括和分析，不正确的一项是（  ）

A．材料一通过具体案例对某类非法校团贷的形成进行了报道，材料二则介绍了非法校园贷的一些具体形式并对学生做了提醒。

B．不良校园贷机构采取“免费”“打折”等虚假宣传隐瞒了其诈骗意图，这是某些大学生陷入“套路”“高利贷”陷阱的原因之一。

C．“求职贷”“培训贷”“创业贷”等名称就是校园贷的幌子其目的是继续蒙骗学生。

D．大学生成长成才关键是要学会自我管理，如果学生自己不能提高警惕、抵制诈骗，即便非法校园贷没有了，还可能会有新骗局出现。

【小题3】依据文本，概括“砍头息”的意思，以及大学生如何才能有效防止陷入非法校园贷的骗局。