阅读下面的作品，完成各题。
文化两层皮
蒋子龙
现代文化的种种扭结与怪异，集中体现为两层皮：下面一层的大众文化，以铺天盖地的段子和商业娱乐节目为代表，锋锐大胆，全无禁忌，嘲讽怒骂，妙趣乃至恶趣横生；甚至走鄙俗路线，越俗越红，如“今年过节不收礼，收礼只收脑白金”之俗到极致却连播十年的广告，创造了百亿以上的销售额，至今无人能及。其策划者向媒体公开了他的诀窍：“在中秋、春节期间大量地投，让你烦，你就记住了！”举一反三，有些娱乐明星不惜炒作丑闻，以赚取票房，其伴生物，是娱乐文化圈里产生了极尽尖酸刻薄的“毒舌评委”。
而上面一层的官场文化，却以枯燥僵硬、滔滔不绝又令人昏昏欲睡的空话、套话为代表。比较典型的是前不久榆林市所属的子洲县政协主席王玉朴，在市政协闭幕大会上仰头大睡，其睡相被记者拍下来，迅速红遍网络，网友还为他们设计了对白：市领导批评他：你到这儿来不是睡觉的！他反唇相讥：你到这儿来也不是催眠的！什么样的话语能具有如此巨大的催眠魔力？自然是穿鞋戴帽，用在哪儿都行，说一千遍也不会被挑出毛病的车轱辘话。
现代人最不爱听的一句话就是被人说没文化，却又不认真学文化，尊重文化。“下面”什么都敢说，全不正经，“上面”废话连篇是假正经，假正经也是大不正经。他们常常离开满纸假大空的稿子就不会说话，硬说便要说漏了，诸如迅速传遍全国的一些著名“官话”，向公众解释饮用水变质：“水发红不等于不合格！”呵斥记者：“你是准备替党说话，还是替老百姓说话？”叱责群众：“你知道什么叫恶吧？跟政府作对就是恶！”这些官员只有霸气，缺少文气，到关键的时候硬气有余，底气不足，乃至激化矛盾，引发事端。
官场文化“化”不了大众，大众文化也“化”不了官场，这就是当下文化上的两层皮。当然也是文化的尴尬。文化的两层皮带来的结果是人的两层皮，表里不一，心口不一，言行不一，前后不一。桥垮了，专家说和质量没有关系！房价高了，专家说和地价没有关系！泥石流了，专家说和植被没有关系！发育早了，专家说和奶粉没有关系！两层皮的人丢掉了做人最基本的诚信，遇事先怀疑，除去自己谁也不信，有时连自己也不信。比如谁敢相信自己每天吃的东西是没有毒的？“横竖都是笑话，反正都是不对”，而诚信恰恰是中国文化的内核，是灵魂。
人的两层皮，又造成社会的两层皮，文化与现实脱节，网络与生活脱节，“只要是路人，百分之百都是见死不救的；只要是网友，百分之百都是义愤填膺的”。这是因为“网友基本不上街，上街的人基本不上网”。网上一个世界，现实中又一个世界。两层皮容易使人走极端，造成感觉上的两极分化，不可避免地会扩大和加剧社会上的两极分化。
为什么这样的“文化两层皮”会形成普遍的社会现象？有个口号流传了许多年，“文化搭台，经济唱戏”。明目张胆地打文化的旗号，行招商集资之实，不过是用文化给自己贴金。我们热闹了好多年的所谓“文化热”“国学热”，并没有热到根上，还需从文化的本意、文化的核心价值上开始预热、升温，而不是只用来表面贴金。
【小题1】请简要概括本文的行文思路。
【小题2】根据文本，文化的两层皮有什么危害？
【小题3】请分析文化两层皮的形成的根源是什么？

阅读下面的文字，完成下面小题。

材料一：

近日，中山大学调整包括社会工作在内的18个本科专业，引发关注。与此同时，互联网金融、数据科学与大数据技术等新专业首次亮相，也吸引了不少目光。

 高校专业设置并非一成不变，每年都会根据实际情况或“瘦身”，或新增，这既能使学科建设更加科学，也是为了培养契合社会需求与时代发展的人才。但开设新专业并非城门大开，而是要经过申报、答辩、公示、审议等流程。如何让专业增减与个人发展规划、学校教学设置、经济社会发展相适应，是我国高等教育绕不开的课题。

材料二：

破除高校专业设置随意之弊，科学合理地设置专业，教育主管部门和高校本身责无旁贷。从教育主管部门角度来看，一定要考虑开设新专业的基本办学标准，比如师资条件、科研条件和物质保障条件，要明确最基本的专业设置国家标准。而从高校角度来说，开设一个专业，要看是否与高校的办学经历相吻合。比如，一所中医药大学，如果过多开设管理类专业或外语类专业，就与高校的办学宗旨不相吻合，这就是有问题的。同时，高校也要考虑专业与区域经济、社会的匹配度，以及高校所在地其他高校是否有类似专业，其已有的招生人数、就业分配都要综合考虑。

大学专业设置有两个逻辑结构：一是专业的逻辑结构，即按照专业知识结构来设置专业；二是社会需求的逻辑，即社会对哪些方面有需要。这一需求不是像商店购物、点餐那样全部满足，而是要对社会需要进行筛选，进而确定哪些专业可以被设置。还要考虑学生成长发展的需要，考量学生特定方向的发展潜力。近年来，很多高校仅根据以上某一方面的需求来设置专业，这种过度简化专业筛选、较少思考背后的专业逻辑，是目前比较普遍存在的问题。调整和精简专业时，也应该有专业评估，应整体考虑这个专业是不是有专业优势、社会需求、师资和学术上的独特性。如果是简简单单根据行政指令进行操作，仅因为某个专业招不到学生、就业率不好就撤销专业，大学专业设置随意的问题仍然不会根本解决。

材料三：

当前学生在中学阶段拼命学习应试内容，职业生涯的课程近乎为零，无法正确选择适合自己的专业和职业。多名教育人士建议，应主动介入，引导青年择业观的形成，如在高中阶段教育中加入职业生涯规划，对年轻学子如何选择未来大学的专业、成为什么样的人、择业价值观等，提前进行规划引导和指导。

而高校实行大类招生，学生可以在进入大学学习一段时间后，再细选方向，为不少对生涯规划还存在迷茫的考生预留缓冲期。对于高校来说，则有利于招到适合本校的学生。因此，继续扩大大类招生的高校范围，让大类招生的学生在大二才进行专业分流，更利于学生为知识的融会贯通和最终专业的选择打好基础。

【小题1】下列对材料相关内容的理解，不正确的一项是

A．中山大学开办了互联网金融、数据科学与大数据技术等新的专业，引发关注。

B．高校专业设置应该与学生个人发展规划、学校教学设置、经济社会发展相适应。

C．开设什么专业，如何开设，虽然高校也是参与者，但主要责任在教育主管部门。

D．学生应该综合各方面考虑专业的选择，而不能只是选择社会上认为的热门专业。

【小题2】下列对材料相关内容的概括和分析，不正确的一项是

A．高等学校开设新的专业，需要经过申报、答辩、公示、审议等流程。

B．大学专业设置要按照专业知识结构设置专业，其次才兼顾社会需要。

C．学生如果没有职业生涯的规划课程，难以正确选择适合的专业和职业。

D．高校继续扩大实行大类招生，是解决学生专业选择问题的一个好办法。

【小题3】综合以上材料，谈谈如何让中学生更好地选择自己的专业发展方向。（请从教育主管部门、学校、个人三个方面作答。）

一、现代文阅读
论述类文本阅读
阅读下面的文字，完成后面小题。
《论孔子》是彭富春教授继《论老子》《论国学》之后又一部探讨和研究中国先秦思想的学术专著。全书既有译解，又有论述。从字、词、句到篇章结构，从局部到整体，作者上下求索、左右探源，深入开掘和阐发《论语》的精义要旨。当然，这不是一般化的译读和阐释，而是富有新意地重构孔子思想的整体，并且在分辨、评判之中构建了天人共生和人我共生的思想体系。
基于《论语》文本，作者对其进行了忠实的现代汉语翻译，为了使语言表述更加完美畅达，作者还试图弥补了一般汉语译本在语法、逻辑和修辞方面的不足，使译文的形质和文采俱佳。作者还对《论语》篇章进行了全面分析，精邃深微，要而不繁，不仅阐释了各章的核心思想，而且还揭示了其内在关联。如子曰：“自行束修以上，吾未尝无悔焉。”一般把“束修”释为“十条干肉”。而彭富春的看法是：“此为束带修饰，喻十五岁的成人。”故他把此句译为：“凡十五岁以上自行束带修饰的人，我未尝不教诲的”其根据是：“孔子所教并非小学（发蒙之学），而是大学（成人之学），大学的根本是学道。”这是颇有道理的，大学旨在培养高级人才，不然孔门三千弟子中何来七十二贤人？
还有，作者的解析不仅在理论底蕴上有深层的开掘，而且在行文运笔上也彰显了个性风采。他的语言凝练、精粹，有深刻的哲理内涵，不少句子写得很美，像箴言，像诗篇，耐人咀嚼和寻味。如“逝者。流逝就是时间。它不仅是过去，而且是包括了过去、现在和将来的无限整体。流逝不仅是消逝，而且是生成，是生生不息。天地人的本性就是这种永远的生成。天旋地转，日出日落，月明月暗，春去秋来，暑尽冬临。”
《论语》全册的第一个字，即“学而时习之”中的“学”字，充满了原发的思想含义。所学者何？道也。它是人的生命的根本规定，是中国思想的基本问题，也是孔子思想的核心主题。在解读《论语》的基础上，彭富春抓住了孔子思想的这个核心主题进行了开拓性的研究。他指明孔子体道的根本路径是下学而上达。孔子下学万事万物的知识，上达到那唯一的道本身。 他一方面将形而下的问题上达为形而上的问题；另一方面将形而上的问题化为形而下的问题，彭富春特别强调这是理解孔子思想的关键之处。在书中，彭富春提出了一些顺应时代进步潮流和符合社会主义核心价值观的新理念，如提出依法治国和以德育人应当成为现代国家治理的一体两翼。
通过对孔子思想的阐释，彭富春指出，人应当唤醒自己内在的本质力量和创造潜能，发扬人的主体性，高扬人的生命意义和价值，走向精神、心灵的自由和高蹈。这本书的卷终语是：“一个活着的孔子则会说出我们时代的智慧箴言。”这是一位学者诚挚的心声。
【小题1】下列对原文内容的表述，不正确的一项是（ ）

A．彭富春对中国先秦时期的道家、儒家等都有深入的探讨和研究，他在写了《论老子》《论国学》之后，又写了《论孔子》 。

B．彭富春的研究，不仅关注《论语》的字、词、句、篇章结构等，而且能够透过局部与整体深入开掘和阐发《论语》的核心思想。

C．彭富春不仅在微观上对《论语》各篇章进行深入的研究，而且能用联系的观点研究《论语》，指出各章内容之间的内在联系。

D．彭富春不仅自己追求语言表述的完美畅达，使译文的形质和文采俱佳，还试图帮助他人修改汉语译本在语法、逻辑和修辞方面的不足。

【小题2】下列对原文论证的相关分析，不正确的一项是（ ）

A．彭教授对《论语》篇章进行了全面的分析，提出了一些有新意的解释，如对“自行束修以上，吾未尝无诲焉”中的“束修”的解释。

B．《论孔子》一书的行文运笔具有个性风采，其语言凝练而富有内涵，耐人咀嚼和寻味，如“逝者。流逝就是时间”等语句。

C．在《论孔子》一书中，彭福春教授根据社会主义核心价值观的理念提出将依法治国和以德育人作为治国的“两翼”。

D．“孔子体道的根本路径是下学而上达”是彭富春抓住孔子思想的核心主题并进行开拓性研究后得出的结论。

【小题3】根据原文内容，下列说法不正确的一项是（ ）

A．彭富春的《论孔子》一书的基本特点是重构孔子思想的整体，在分辨、评判之中构建了“天人共生”和“人我共生”的思想体系。

B．孔子所教的是大学，他把人格修养的培养作为办学的宗旨，对发蒙之学并不看重，甚至提出非议，因此，培养出了七十二贤。

C．“学而时习之”的“学”字十分重要，而“道”则是“学”的对象与内容，它是中国思想的基本问题，也是孔子思想的核心主题。

D．“一个活着的孔子则会说出我们时代的智慧箴言”，这句卷终语表明，彭富春研究孔子是立足于当下社会生活的，而不仅仅在于对学术的追求。

阅读下面的文字，完成各题。

刁爷

许福元

刁爷其实不姓刁，只是以其舌头“刁”而出名，他的舌头是如何“刁”的呢？

李乡长家娶儿媳妇，请来了鼎鼎大名的王师傅，号称厨子王，领衔做莱。又请来刁爷，担任厨师水平的评委主任。

酒过三巡，菜过五味之后，厨子王心里直打小鼓，小声问知客：“刁爷有何反应？”知客向厨子王附耳说道：“每道菜，刁爷都尝了，不过还没吱声。”

厨子王还是有点儿不放心，对知客说：“烦你问问刁爷，是不是可以上汤了？”

知客来到刁爷面前说：“刁爷，能上汤了吗？”

刁爷只吐出两个字：“上吧。”

厨子王闻听大喜，忙让“油盘”上汤。

知客手中高举着东家赏的红包，边走边喊：“东家赏厨子汤钱，一千块！”

厨子王手拿红包，来到刁爷的酒桌前致谢：“谢谢，谢谢。”又言辞恳切地对刁爷一桌人说：“刁爷，您务必再点几个菜，我再给您上四个飞碟。”

刁爷见厨子王诚心实意，便点了平平常常的四个菜：拍黄瓜、炒绿豆芽、香椿摊黄菜、熟扒五花离骨肉。

一盘拍黄瓜端上来，积青叠翠。厨子王忙请刁爷：“您老尝尝。”

刁爷只拿眼睛一瞄，说：“拍黄瓜讲究放葱、姜、蒜，你放对了吗？”

“放了放了，都放了，您看——”厨子王忙指着那盘拍黄瓜。

刁爷这时沉下脸：“我说的是葱、姜、蒜的形和量，葱要葱花，姜要姜丝，蒜要蒜泥。至于量呢，葱是四成，姜是一成，蒜是五成。你看看你这盘，成何比例？”

厨子王的脸一下子像红布一样，赶紧指着那盘炒绿豆芽：“您老尝尝这盘。”

刁爷这时一笑，一摆手，说：“我不用尝。这个炒绿豆芽，是先放的醋，对不?先放的醋，就先闻到‘醋味，如果后放的醋，只有吃到嘴里才有醋味。再说，炒锅你用的是薄铁锅，应该用厚铁锅。用厚铁锅炒，小灶子火上再泼一勺子油，叫爆炒，这样炒出的绿豆芽没有生豆浆味，还站得住条。”说毕，刁爷又找补一句：“你看，这盘绿豆芽倒针了吧，一吃，准熟腾味儿，不会是脆生生的。”

刁爷的一番话，把大伙儿都说愣了。厨子王也服了，忙说：“您再尝尝这盘香椿摊鸡蛋：”

“你呀你呀！”刁爷马上给厨子王纠正，“这是外行话，那叫摊黄菜！”刁爷手一指，“你用的不是香椿，是菜椿，这要是香椿，打鼻儿香，一丈以外就能闻出来。”

最后，刁爷点评那盘熟扒五花离骨肉：“这盘五花肉，是用刀从骨头上剔下来的。这道菜的规矩是用木槌。一点儿一点儿砸下来。”

这回，厨子王真是彻底地心服口服，心里那点儿傲气，一下子荡然无存，才知道自己学的那点儿手艺，不过九牛一毛。试想，刁爷还没用到舌头，已经是入木三分，要是他把那二十四道菜一一点评，自己脸面更要丢尽。人啊，真别小看了他人，世上有高人呀有高人！想到此，厨子王忙从兜里掏出那一千元红包，交到知客手上：“这场酒席，我们确实没有做好，受之有愧，受之有愧。”

刁爷却从知客手中拿过红包，转手按在厨子王手里：“这就是你的不对了，你们辛辛苦苦，烟熏火燎，这是东家一点儿心意。你们的大路菜，做得不错。我只是挑你们飞碟的毛病，也不一定都对。”

厨子王知道刁爷在替他们打圆场，便动情地说：“您看，原来我等只是久闻您的大名，今天算有幸当面领教了。我们虽非亲友。但您是老前辈，请受晚生一拜。”

刁爷忙托住了厨子王的手臂：“千万别这样，别这样，咱人不亲，刀把还亲呢！你我都是厨子，同行不能成冤家，要互相抬着走。”

（有删改）

【小题1】下列对这篇小说思想内容与艺术特色的分析和鉴赏，不正确的一项是

A．小说开头写“刁爷其实不姓刁，只是以其舌头‘刁’而出名，他的舌头是如何‘刁’的呢”，为叙事设定切入点，还具有设置悬念的作用。

B．小说运用多种手法描写人物形象，有语言描写、心理描写、动作描写，也不缺乏鲜活的细节，人物之间相互映衬也使个性更加鲜明。

C．小说情节简单，人物关系也不复杂，思想意蕴却丰富深刻，它告诉读者，同行之间要相互扶持，对待晚辈要坦诚相见。

D．小说中写刁爷在酒席即将结束时，“点了平平常常的四个菜”，其实，刁爷是有预谋的，他想让厨子王难堪，以此显示自己的高明。

【小题2】那个一千块的“红包”，在小说中有什么作用，请简要分析。
【小题3】刁爷是一个怎样的人？请结合全文简要分析。