油橄榄原产于地中海沿岸国家,喜温暖,不耐寒,也怕热,耐旱、不耐湿,适宜栽植于温暖而土层深厚、排水良好的缓坡地。地处秦岭和大巴山之间的甘肃陇南武都区是我国油橄榄栽培区之一,经中国林科院专家实地考察试验,武都区海拔1500米以下的低山河谷区为中国油橄榄最佳适生区,在引种初期,相比原产地单位面积产量及出油率较低。经过多年发展,国家批准对"武都油橄榄"实施地理标志产品保护。下图是甘肃陇南油橄榄分布示意图。