森林蔬菜是指天然生长在森林中的食用植物,被世界公认为无污染、营养价值高,具有医疗保健作用的绿色食品。黑龙江森林资源位居全国第一位,丰富的森林资源蕴藏着极其丰富的森林蔬菜,全省有森林蔬菜153种。黑龙江森林蔬菜最早开发以人们采集自食为主,随着市场经济的不断发展,人们开始对森林蔬菜进行采集加工和人工驯化栽培。如今黑龙江森林蔬菜资源优势已经成为经济优势。图示为黑龙江地形分布图。
近些年我国大豆的质量下降(品种退化,出油率低) ,单产平均约124公斤/亩,生产成本较高。目前我国大豆主要从巴西、美国、阿根廷等国进口,下图为2008-2017年我国大豆生产和消费示意图。
2018年,某科研团队在塔克拉玛干沙漠西缘新疆岳普湖县开辟80亩海水稻(并不是用海水灌溉水稻,而是一种抗盐碱水稻,比普通水稻更耐盐碱环境)试验田,试种地块含盐度高达17%左右,pH超过8.0,属于重度盐碱土地。2018年海水稻试验田亩产达到549千克,返超科研团队亩产200千克的预期。在此基础上,2019年海水稻试种面积扩大到300亩,继续采用机械插秧。
长江三角洲和东北的松嫩平原都是我国重要的农业生产基地。下图为长江三角洲和松嫩平原的地理条件图。