阅读下面文章，回答小题。
鲁院的柿子树
郭严隶
①鲁迅文学院有一座花园，花园里有一棵柿子树，因为我们来到的时候正是秋天，属于它的季节，它便成为突出的风景。柿子树长在园子的中央，被一些别的树木围绕着，跟那些树木一样高大，因为它满枝头缀着柿子的缘故，树木们都成为陪衬。它自身的叶子也是陪衬了。
②我是第一次看到这样结着果实的柿子树，不由就看得发了呆。那是刚来到那天的中午，饭后我们到园子里去散步，一眼看见了它。震动的时刻里，觉得它根本不是树，分明是一首正在唱着的歌。是大地的歌唱，也是天空、阳光、微风、碧草，甚至是空际白云，地上湖水的歌唱，因为所有这一切都在它之中。人们会把这些笼统地称为大自然，说大自然的歌声是天籁。北京的秋天，多的是这样阳光灿烂的日子，天蓝得像是要透到天外边去，这样的蓝里，白云就呈现最艳的颜色，让人知道这世界上浓丽的极致是洁白。当美以不可言说的方式击中生命，人不免要恍神的。恍神中，就觉得那柿子树上缀着的是一团团结晶的阳光，使它们幻闪人间难以见到的明亮。
③许多时候，我来到花园里，并不是为了柿子树，却总是它止住我的脚步。是由于唯它身上，秋的痕迹明显的缘故吗？当然，银杏不让。银杏的通体金黄最终在倾听中变作呼应。我不知道自己感受色彩的方式何以竟是倾听？也许已经只能这样了，面对一切都直接捧出心灵。银杏的呼应加深了柿子果实的意义，秋显出慈悲和丰饶。
④这样写着的时候，秋在窗外变成了冬，不是一个字一个字变的，是信手一翻，哗的一声，就成了新的一篇。冬乘着一场寒风来，不见雨，风是独自来的。楼窗外的那棵银杏树，所有叶子都像足透了的金子，在黄昏里闪着朝晖的明亮。有些轻轻洒落地上，灿灿的，就在地上铺了一层锦，让人觉得这美景可以地久天长，宛如心中珍藏的爱情。后来，银杏的叶子都不见了，树枝是叶片落尽后那种崭新的光洁，对于切切依恋的东西的突然离去，对于这大地上司空见惯的发生，树枝似乎还有些回不过神儿来。
⑤这时候，柿子树一派沉静。它的叶子也不见了，都被风带走了，柿子却以果实的姿势仍旧挂在枝头。我从小径的回环处走来，抬头看着树上的柿子，强烈地感觉看到了一些清澈温暖的眼睛。柿子仿似诗句一样精致地悬挂在没有了叶片的枝头，那枝干的光洁就成为诗歌里的留白。我看柿子的时候，柿子也在看我，犹如我看蓝天的时候，蓝天也在看我。这样的惊觉下，内心怎能够不慌张？我有那样足够的澄明吗？有那样足够的灿烂、温暖、殷实和爱吗？
⑥刹那明白自己为什么总要到这柿子树旁边来了。
⑦是的，它在看着我，以无声之言与我交谈，说在那些喧腾的日子里，它怎样让自己的心泊于安详和沉静。它打开自己让我细细地进入，让我在抚摸和凝视中明白，自己来到了一个只有祝福、珍惜和善良的地方。真的从来没有过愤怒、怨尤、仇恨以及伤感吗？过去的时光会告诉说，那是曾经的青涩。柿子在春天曾经是花朵，在夏天曾经是一颗小小的被叶片遮蔽着的青果。只到秋天来了，它的金色才漫天归流，凝成这样一捧盈硕结实、可摸可触的爱。
⑧我思索柿子树在来到这里之前的经历，是长在一群同样的树木中间？或于园圃，或于野谷深山。山风的强劲中有灵，阳光和花朵的灿烂中有情意的香气。它是怎么样被命运选中，这样站到鲁院的花园里来，成为它独特的风景？就如同我们被命运选中，来到这里度过一段珍贵的学习时光。我们是遍涉了苦难之河而终于被长风荡尽衣衫上的淤尘，踏上这清宁的岛屿。你呢，柿子树？你命运中的飓风雷霆是怎样？你生命里的春风清露又是怎样？你可是也深味人间悲喜、世上情仇，才这样以物外之姿呈现尘世的喜乐和殷实？
⑨将这些献给生命，所有的挣扎、疼痛、念想便都化为风景。
⑩有一天，我清早来到柿子树下，在枯萎的草柯间捡了两枚熟透坠落的柿子，小心地抚摸它们，就像抚摸深夜里凌空而降的神谕。我甚至相信这里面包含着一切关于世界和生命的宣言，也就是爱的宣言。我由此知道了，果实怎样演绎音乐与星光，传递快乐和希望。
⑪这座独一无二的花园里，在树荫和花丛中掩映着一些大文学家的塑像，巴金、茅盾、丁玲、冰心……他们生命的气息透过那些颜色沉郁的大理石火焰一样在时空中传递，这是永恒的穿透，永恒的温暖和光照。当微风轻拂，花摇影移，四下里充满眷爱的情意，谁听见星光、月辉、草木、清波，这些事物轻盈地转化成意象，以审美的方式凝聚成饱满玲珑的主题，那是喜悦和善的思绪，那是文学的痕迹。
⑫而柿子树在这些思绪和痕迹中，从容呼吸着，就像一篇文章在写作着，一幅画在描绘着，一声祝福在传播着。
⑬秋色一日一日深了，霜冻从很高很远的地方砸落了，花园里一切都沉进稳妥静寂的灰色里，沉进无言的诉说，只有柿子树，仍旧高举着一簇簇火焰般的鲜艳的柿子，在微笑着高歌。这样的时候，你看着那些一片叶子都没有的枝头上，挤挤地悬挂着的果实，会觉得它们还仅仅是果实吗？那已是宇宙天地之心，是关于生长、繁衍、丰收、护佑等等仁慈的旨意。
【小题1】对下列词语的解说，不正确的一项是

A．天籁：在这里指自然的声音

B．喧腾：在这里可以换为“喧闹”

C．强劲：意思是“强大有力”，“劲”读“jìn”

D．神谕：意思是“神的指示”，“谕”读“yù”

【小题2】下列对文章的理解，正确的一项是

A．文章情感饱满丰富，既有对柿子树的敬仰赞美之情，又有对其他树木只能成为陪衬的遗憾之情。

B．第⑤段结尾处的三个问句，层层递进，形成磅礴之势，表达了作者对自我生命状态的叩问和反思。

C．第⑨段作者说“所有的挣扎、疼痛、念想便都化为风景”，鲜明地表达了作者对苦难生活的赞美。

D．文章结尾写柿子火焰般鲜艳的色泽和高挂枝头的姿态，传达了积极向上的人生态度。

【小题3】文章第③—⑤段，作者描述的柿子树和银杏树有哪些不同？
【小题4】文章第⑪段写巴金、茅盾等文学大师的塑像，体现了作者怎样的匠心？
【小题5】结合全文，简要分析作者从鲁院里的柿子树身上获得了哪些启示。
【小题6】作者借“柿子树”表达了自己的情感态度。对下列经典作品中的“事物”与其内涵的解读，不正确的一项是

A．《药》中夏瑜坟上的“花环”，是鲁迅认为“须听将令”，为了慰藉那些在寂寞中奔驰的猛士而特意添加的。

B．《红楼梦》中，薛宝钗有金锁，贾宝玉有宝玉，喻指“金玉良缘”，暗示了宝玉对于美好爱情的追求与选择。

C．《边城》中的傩送曾面临“碾坊”与“渡船”的选择；前者意味着世人眼中门当户对的姻缘，后者则代表着自己想要的爱情。

D．《平凡的世界》中孙少平在草垛上读《钢铁是怎样炼成的》，在工地上读《牛虻》，这些书使他对自己的生活有了更高意义的理解。

阅读下面的文字，完成各题。

材料一

中国划分南方和北方的分界线是1908年由中国地学会首任会长张相文，从自然地理分区的角度出发提出的，“秦岭淮水”这条线，从海滨到江苏淮安，再到河南信阳，一直到陕西安康，长约上千公里宽约数十公里，这条线也是中国南北地理气候的分界带。上世纪50年代，以秦岭、淮河作为南北供暖线，划定北方为集中供暖区，南方不集中供暖。这条线于20世纪50年代在“能源奇缺”背景下提出，到现在已沿袭了60多年。但是，每到寒冬时节供暖期至，呼吁“南方集中供暖”的话题都会成为热点，这条持续了60多年的“国家供暖线”，也每每成为网友吐槽的对象。“北方冻皮，南方冻骨”“北方城市取暖靠暖气，南方海滨城市取暖靠日照，像我们这不南不北的中部城市人民靠的都是自己的一身浩然正气”等段子，都是对南北寒冷及供暖的生动描述。

（节选自《网易新闻•南方为什么不集中供暖》）

材料二

图一2016年国内集中供暖各类热覆盖面积占比

图二各种能源2017﹣2021规划供热面积

注：CAGR:复合年增长率

材料三

目前，南方城市一般使用空调和电暖器来度过寒冬，而这种方式不仅浪费资源，不利于节能减排，还加重了居民的经济负担，甚至存在安全隐患。

相比“秦岭淮水”线，评价南方的冬天是否需要供暖的标准应该是居民的居住体验。从专业的角度来看，评判冷暖的标准有四个：温度、湿度、风速和光照。其中，湿度对于人体感受到的冷暖影响比较大，气象学普遍认为湿度每增加10%，人体感受到的温度则降低1摄氏度。以上海为例，1月、2月是上海全年最冷的季节，平均气温为3﹣5摄氏度，但是上海冬季湿度较大，一般在60%左右，而北方地区平均湿度为20%左右，上海比北方地区湿度高了40%。按照湿度对温度的影响可推算得知，上海的温度实际是1度到﹣1度左右，而在这一温度下，北方地区已经实行了集中供暖，将室内温度提高到标准温度16﹣18度。科学家认为18度是人体感受最舒适的温度，11度则为人对寒冷耐受的最低限度。因此，即便仅以此作为判断依据，上海也该纳入集中供暖的范围之中。

以往的南北方供暖界限划分并不准确，就有理由提出重新划定“供暖界限”，而这一界限原则上应该摒弃南北方的区分，以真正的需求来判断供暖是否有必要。

（节选自《暖通空调在线•浅析南方供热》）

材料四

清华大学教授江亿认为如果南方复制北方集中供暖模式，中国的可持续发展将面临巨大挑战。预计到2020年，中国南方地区城镇需要供暖的住宅约70亿平米。北方建筑墙体厚度一般为37厘米，而南方建筑墙体厚度一般为24厘米，保暖性能更差，因此有专家指出，如果南方全采用集中供热，将带来更大能耗。同时，还有专家认为，南方冬季短，投资巨大的集中供热设施将大部分时间空闲。有关业内人士也表示，要适应集中供暖，南方必须进行大规模热源、输送管道建设，以及房屋改造，其工程量和成本极高。

但是，面对民众的供暖呼声，也不能听之任之。南方冬季温度不是很低，非常适合采用各类热泵技术供暖，这些技术适合分户或分栋的分散供暖方式。这一方面节约能源。分散供暖，每平方米每冬季只需5公斤标准煤，是大规模集中供暖所耗能源的一半。另外，用户经济负担也更低。

新能源的开发也是解决南方供暖的良好途径。据报道，在南通一些小区，采用了污水源热泵（以城市污水作为冷热源的一项制冷制暖新技术）或地源热泵（利用地球所储藏的太阳能资源作为冷热源进行能量转换的能源技术）集中供暖。

（节选自《南方周末•南方供暖，不走北方老路》）

【小题1】下列对材料二相关内容的理解，不正确的一项是（）

A．图一显示，2016年国内集中供暖各类热源中，燃煤的覆盖总面积占比最大。

B．由图一可知，2016年国内集中供暖能耗呈现出燃煤、燃气占绝对主体地位的结构特点。

C．图二显示，生物质能的CAGR最高，表明生物质能将逐步成为最主要的供热能源。

D．综合图一、图二可知，供暖能源规划应立足既有能耗结构特点，包括常规能源改造和新能源开发两个方向。

【小题2】下列对材料相关内容的概括和分析，不正确的一项是（）

A．网上出现各种针对“南北供暖线”的吐槽段子，说明这一权宜之策已不符合现今人民的生活需求，重划“供暖界线”合乎情理。

B．现阶段南方城市冬季面临的低温，在很大程度上挑战人体对寒冷耐受的最低限度，有必要探索适合南方特点的供暖途径和方式。

C．南方冬季短，热源、输送管道建设以及房屋改造等基础设施建设规模和成本巨大，给南方集中供暖带来极大阻力。

D．南方城市普遍采用污水源热泵和地源热泵等供暖技术，因其具有高效利用能源、尽可能避免能源消耗的优点而受到青睐。

【小题3】假如你是国家能源局的新闻发言人，现在要围绕“南方集中供暖”的中心议题召开新闻发布会，请结合上述材料，从维护中国可持续发展大局和保障民生的立场出发陈述观点并简述理由。

阅读下面的文字，完成下面小题。
落   魄
（汪曾祺）
他为什么要到“内地”来？不大可解，也没有人问过他。
到我们认识他时，他开了个小馆子，在我们学校附近。
这位扬州人老板，一看就和别的掌柜的不一样。他穿了一身铁机纺绸褂裤在那儿炒菜。盘花纽扣，纽绊拖出一截银表链。雪白的细麻纱袜，浅口千层底礼服呢布鞋。细细软软的头发向后梳得一丝不乱。左手无名指上还套了个韭菜叶式的金戒指。周身上下，斯斯文文。除了他那点流利合拍的翻锅执铲的动作，他无处像一个大师傅，来吃饭的学生也喜欢到锅灶旁站着，一边听新闻故事，一边欣赏炒菜艺术。这个馆子不大，可是收拾得干干净净，木架上还放了两盆花。就是足球队员、跳高选手来，看看墙上菜单上那一笔成亲王体的字，也不好意思过于嚣张放肆了。
有时，过了热市，吃饭的只有几个人，菜都上了桌，他洗洗手，捧了一把细瓷茶壶出来，客气几句：“菜炒得不好，这里的酱油不行”，“黄芹菜叫孩子切坏了，谁让他切的！——不能横切，要切直丝”。有时也谈谈时事，说点故乡消息，声音低缓，慢条斯理。有时在茶馆里也可以碰到他，独自看一张报纸或支颐眺望街上行人。他还给我们付过几回茶钱。
这饭馆常备的只有几个菜，却都精致有特点。有时跟他商量商量，还可请他表演几个道地扬州菜。他不惜工本，做得非常到家。
半年以后，店门关了几天，贴出了条子：修理炉灶，停业数天。
重新开张后，饭铺气象一新，一早上就坐满了人。扬州人听从有人的建议，请了个南京的白案师傅来做包子下面．带卖早晚市了。我一去，学着扬州话，给他道了喜：
“恭喜恭喜！”
“托福托福！”
白案上，那位南京师傅集中精神在做包子。他仿佛想把他的热情变成包子的滋味，全力以赴，揉面，摘蒂，刮馅，捏褶，收嘴，动作的节奏感很强。他很忙，顾不上想什么。他的脑袋里升腾着希望，就像那蒸笼里冒出来的一阵一阵的热气。他穿着一身老蓝布的衣裤，系着一条洋面口袋改成的围裙。周身上下，无一处不像一个当行的白案师傅。
不知道什么道理，那一顿早点没有给我留下什么印象。猪肝面，加了一点菠菜、西红柿，淡而无味。我看了看墙上写了几个美术字，“绿杨饭店”，心想：三个月以后，这几个字一定会浸透了油气！——我对猪肝和美术字一向都没有好感。
半年过去，很多人的家乡在不断“转进”（报纸上讳言败退，创造了一个新奇的名词）的战争中失去了。滇越铁路断了，昆明和“下江”邮汇不通，大学生的生活发生了很大的变化。学生的变化，自然要影响到绿杨饭店。
代表这个饭馆的，不再是扬州人，而是南京人了。我可以跟你打赌，从他答应来应活那一天，就想到了这一步。
那个南京人，他一大早冲寒冒露从大西门赶到小南门去买肉，因为那里的肉要便宜一点；为了搬运两袋面粉，他可以跟挑夫说很多好话，或骂很多难听的话；他一边下面，一边拿眼睛瞟着门外过去的几驮子柴，估着柴的干湿分量；他拣去一片发黄的菜叶，丢到地下，拾起来，看一看，又放回案板上……他的床是睡觉的，他的碗是吃饭的。他不幻想。
一个女同学病了，我们去看她。她笑了笑说：“如果再有一盘白煮鱼，我这病就生得很像样子了！”她是扬州人。扬州人养病，以“清饿”为主。开始动荤腥时，都是吃椒盐白煮鱼。我们为了满足她的雅兴和病中易有的思乡之情，就商量去问问扬州人，能不能像从前一样为我们配几个菜。他答复得很慢。但当那个同学说“要是费事，那就算了”时，他立刻就决定了。
吃饭的那天，南京人一直一声不响，扬州人掌勺。他的纺绸裤褂、好鞋袜、戒指、表链都没有了。他用铲子抄起将好的菜来尝一尝，菜好了敲敲锅边，用抹布（好脏！）擦擦盘子，把刷锅水往泔水缸里一倒，用火钳夹起一片木柴歪着头吸烟，鼻子吸一吸吐出一口痰……这些等等，让人觉得这扬州人全变了。
菜都上了桌，他从桌子底下拉过一张板凳：“什么都贵了，生意真不好做！”
听到这句话，南京人回过头来向我们这边看了看，脸色很不好看。
我看看南京人，忽然很同情他。
这个饭店是每下愈况了，南京人的脾气变得很暴躁。时常看他弄了一碗市酒，闷闷地喝，忽然把拳头一擂桌子，大骂起来。他不知骂谁才好。扬州人的身体越来越不行了，背佝偻得很厉害。他的嘴角老是搭拉着，嘴老是半张着。他的头发还是向后梳着的，用水湿了梳的，毫无光泽，令人难过。有人来了，他机械地站起来，机械地走动，用一块黑透了的抹布抹抹桌子，往肩上一搭：
“吃什么？有包子，有面。牛肉面、炸酱面，菠菜猪肝面……”
声音空洞而冷漠。
过了好多好多时候，“炮仗响了”。云南老百姓管抗战胜利，战争结束叫“炮仗响”。此后，我没有见过扬州人。
一直到我要离开昆明的前一天，偶然到一家铺子去，一抬头：哎，那不是扬州人吗？我振作一下，说：
“猪肝面加菠菜西红柿！”
扬州人放好筷子，坐在一张空桌边的凳子上。他牙齿掉了不少，两颊好像老是在吸气。而脸上又有点浮肿，一种暗淡的痴黄色。肩上一条抹布，湿漉漉的。一件黑滋滋的汗衫，（还是麻纱的！）一条半长不短的裤子。衣裤上到处是跳蚤血的黑点。最后，我的眼睛就毫不客气地死盯住他的那双脚。好脏的脚！仿佛污泥已经透入多裂纹的皮肤。十个趾甲都是灰趾甲。难看无比。
对这个扬州人，我没有第二种感情：厌恶！我恨他，虽然没有理由。
一九四六年
【小题1】下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏，最恰当的一项是（  ）

A．小说一开始描写扬州人的穿着、语言和店堂布置，暗示他本是一个生活条件优越的人，为下文写他的落魄埋下了伏笔。

B．“我”对猪肝一向都没有好感，但最后重逢扬州人时还是点了猪肝面，写出了艰苦卓绝的战争对于“我”的深刻改变。

C．小说中穿插的对历史事件的概述，既为情节的发展创设了开阔的时代背景，也使小说更具有真实感，丰厚了小说意蕴。

D．小说写生病的扬州女生，主要作用是衬托，借她的病中雅兴和扬州人最终的落魄做鲜明对比，隐含着对扬州人的批判。

【小题2】简要分析“南京人”的形象。
【小题3】你是否认同小说最后“我”对扬州人的情感态度？请结合文本分析。

阅读下面的文字，完成各题。

什么是经典？尽管我们首先会想到文学经典，但不应该忘记也有宗教经典——不同宗教的不同经典、哲学经典、政治经典、法律经典以及经济经典，它们分别表达并阐明各领域里的通行的惯例。文学传统之外的经典文本的存在使得重新评价文学经典的重要性变得具有相对性。文学经典的改变并不能直接影响我们对生命和社会各方面的想法。因为文学经典既关注人们的个人生活如爱情、孤独和死亡，同时也关注个体同他人的关系，比如他和家庭成员、朋友和同事，以及从大的方面来说，他和社会之间的关系。

从历史和社会角度来说，所有文学经典的结构和作用都是平等的。所有的经典都由一组知名的文本构成——一些在一个机构或者一群有影响力的人支持下选出的文本。这些文本的选择是建立在由特定的世界观、哲学观和社会政治实践而产生的未必言明的评价标准的基础上的。这些文本被认为能够满足特定的需要，它们为人们的个人生活和社会行为提供选择，它们提供着针对人们在真实生活中可能遇到的难题的解决方案。这些选文被认为是有价值的并被应用于教育。

然而，经典不能只被描绘成一组文本，它的空间的、时间的和社会的维度也一定要被说明。我们不能只是表述为一个文学经典，即使是现代作品，因为我们必须明确我们心中指的是中国经典还是外国经典或者二者都是，即世界文学经典。我们必须明确我们考虑的是出于学校教育目的的相对严格意义上的选本，还是文学史或批评史上提到的相对宽松的选本，还是只是小说和诗歌中偶尔提到的文本。往往还会有一个由出版社和书店提供的更为宽松的选本，因为总有一些不受机构权力干涉的非主流作品的印刷和买卖。简言之，我们讨论的是“谁的”经典。每一个经典都有自己的地理的社会的和文化的范围，有它自己的市场，在那个范围里，它自己的些许僵化的规则调整着文学权威（教育者、批评家或其他专家）和一般读者之间的关系。

有几种确认经典的方法。我把经典定义为一组知名的文本。经典的确立是那些参与文化生活的人所达成的共识的一部分。选本迎合了这种共识。另一种发现一个经典的实证方法是由罗格林提出的。他认为某个经典是被受过教育的读者记得并作为一种共享知识存在于他们心里的，而批评家意识到这种共享知识并会在他们的书评中不经意地提到。因此他相信文学评论家的经典是由那些在评论其他作家时常被提到的作家和作品组成。

发现一个读者群的文学经典的一个更直接的方法是以问卷的形式来询问他们的阅读倾向，了解他们的阅读偏好。前提是假设如果他们对某些作品有一些普遍的偏好，那这些作品就被认为是这一群人的经典。

总之，经典文本的选择是建立在一个相对清晰的标准上的，这个标准往往来自某一特定的世界观或社会政治实践。从历史和社会的角度来看，所有的经典都是平等的，但它们所得以产生的价值观和世界观的理由并不是对每个人都有吸引力。

（摘编自童庆炳主编《文学经典的建构、解构和重构》，有删改）

【小题1】下列关于原文内容的表述，不正确的一项是（   ）

A．经典是个广泛意义的概念，有文学经典、宗教经典、哲学经典、政治经典、经济经典等。

B．文学经典的改变虽然不能直接影响社会组织和人们的政治及宗教生活，但它会影响我们对生命和社会各方面的想法。

C．个人生活、个人同他人的关系以及个人和社会之间的关系，都属于文学经典关注的范围。

D．将经典描绘成一组知名文本是不够准确的，还要在空间的、时间的和社会的维度对其进行说明。

【小题2】下列理解和分析，不符合原文意思的一项是（   ）

A．经典文本的选择是建立在明确而清晰的评价标准的基础上的。

B．经典都有相对独立的地理的社会的和文化的范围，在该范围里，文学权威和一般读者之间的关系都受其制约。

C．文中作者向读者介绍了几种确认经典的方法，其中罗格林提出的方法是实证方法。

D．某个读者群的文学经典，反映了特定读者群在阅读上的普遍偏好。

【小题3】根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是（   ）

A．在生活中，人们常将经典等同于文学经典，这是不严谨不准确的。

B．所有经典的结构和作用从历史和社会的角度看都是平等的，而且它们得以产生的价值观和世界观的理由对每个人都有吸引力。

C．经典都是属于“谁的”经典，对经典的表述要遵循一定的维度，比如是时空的还是社会的。

D．在作者看来，出于学校教育目的，文学经典的选本要相对严格一些。

阅读下面的文字，完成下列小题。

炒茶人老邱

明前茶

清明前，西湖边云龙狮虎梅等诸山峰的鲜叶一下来，老邱就该忙了，茶庄的主人挨个让老邱去表演，老邱开始吃素，连大蒜、葱姜和韭菜，都不许老婆买进门了 ：“炒茶师傅身上沾了浊气和冲腥气，茶客的鼻子闻得出来。”

与其他地方用竹茶帚在大铁锅转圈拨压，让鲜叶萎凋并整出条索感不同，西湖龙井的芽叶更为细嫩，炒制出来的形状是扁平如梭，如黄绿的小鱼干在春天的光色里畅游，还不能有多少毫毛，竹茶帚那样粗暴的制茶器具是不能用的，只能以手接触三四百摄氏度高温的炒锅，将茶直接炒出。当然现在也有炒茶机了，炒出来颜色十分鲜翠，不像手工炒制的那样微微发黄，不过真正的茶客一嗅一尝，就会知道谁是上品——机器炒茶时茶汁很容易被压出来，而且在轰隆隆的滚动抛散声中，水汽散尽，茶香也散得差不多了；而手工炒茶是一种慢工出细活的道行，真正的高手可以将浓郁的香味和醇厚甘爽的香气——含包在芽叶内，可经贮存而不走失；经过半个春天的贮存，手工和机器制法的差距就越发明显，机器炒出的茶，鲜翠色暗淡下来，寡薄的青草气，却越发冲口。

我去看老邱炒茶，感觉他像入戏的演员一样，抽离了自己的灵魂放在角色中，完全不似平常那样亲和。而他的动作恰似舞蹈，抓抖不休、搭拓如瀑、推捺有度、扣甩相错、磨压生香，你会发现那双粗大的手好比在跳双人舞，一会儿如男主角，骨节手腕都使劲，动作跳跃矫健，富于阳刚之美；一会儿如女主角，如雀翎般沙沙抖动，轻盈中有说不出的娇领，眉梢眼角都是情。

那一刻，我忽然明白，为何同样品质的鲜叶，经老邱一炒，价格能比别人每斤再高个两三百。他的手与茶谈了一场恋爱，我们才能喝出那股不老的鲜洁与甘醇。

老邱的徒弟跟我解释师傅每个动作的含义。“抛”的动作要如绿泉涌出，炽热的茶叶快速松散，连抛三五下，水分散发掉，鲜叶的温度就降下来，以免出现焦苦气。“压”和“推”的动作是为了把鲜叶压出小鱼干似的扁平状，并令它身腰挺直。为了磨去茶芽上的萆毛，边推压，还要边增加手、茶和锅壁间的摩擦，这就是 “磨”字功，可以让茶芽光滑，倒入茶勺时甚至能听见爽洁茶芽碰撞时发出的簌簌声，这是有毫毛的茶叶所不 能比拟的。“抖”的动作要像孔雀求偶时摇动满身羽毛一样轻灵，这是最考验炒茶师傅功力的一个动作，光压不抖，而且使力过大，能把特级茶炒成二级茶，因为茶叶的形状会特别紧密，过紧就僵死了，冲泡后，一芽一 叶完整而不饱满，无法在三分钟之内在杯中上下蹿动，然后稳稳地站在杯底，旗枪林立，它会横卧在水面，茶 就炒坏了。“抖”这个动作是为了卸去三分压磨之力，让那仅有的一片叶牢牢拢住芽心，里面又是透气的，有 利于冲泡时香气的发散。

老邱炒出来的茶，不等茶庄主人收进去，一出锅就被围观者买了。听某个兴奋的购买者打电话约人“明天就来尝新茶”，老邱突然说，你买茶庄里的茶吧，我今天手感特别好，你别糟蹋了我的茶。

那人就被定格了，老邱放缓了口气说，你不知道新茶要放两周，去去鲜冲气，喝了才不伤脾胃？

那老板模样的人一脸尴尬:我知道，我等不及。

老邱转头对茶庄主人说：心里头这样焦躁的人，多好的茶他也喝不出味道，把他那二两茶卖给后一位。——我这身本事，只卖给懂的人。他不配。

（有删减）

【小题1】下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是

A．小说开篇写茶庄主人挨个让老邱去表演，既引出后文对老邱炒茶的描写，又从侧面刻画了老邱的形象特征。

B．小说将机器炒的茶和老邱炒的茶作对比，表明传统炒茶技艺的难以替代性，表达了作者对传统技艺的推崇。

C．第三段用一系列动词突出炒茶工序的复杂和老邱动作的娴熟，极富动态美和现场感，让人有身临其境之感。

D．小说运用以小见大的手法，写出了手艺人对传统技艺的继承和发展，并巧妙设置情节波澜，增加文章可读性。

【小题2】结合老邱炒茶的全过程，简要分析老邱的具体心态。
【小题3】小说用大量篇幅解说炒茶各关键环节的含义，用意是什么？请简要分析。