材料一：中国是文明古国，但文化创意产业的发展远远落后于世界平均水平。据统计，文化产业总值占GDP总量的比重，美国是25%左右，我国仅在3%上下。2017年我国文化及相关产业增加值为35462亿元，占GDP比重仅为4.29%。城市方面，目前只有杭州2017年的占比达到了24.20%。

2018年4月，腾讯集团副总裁程武在腾讯新文创生态大会上提出了新文创的概念。从产业发展的角度来说，新文创概念的提出，的确符合当今中国文化创意产业生态的发展趋势这些年，为嫁接“互联网+”概念，2016-2017年国家层面的文化产业政策调节所针对的一大重点就在于新兴文化产业。其中2016年4月国务院发布的《政府工作报告》首次提出，要“大力发展数字创意产业”。

按照标准排名城市研究院的理解，所谓新文创其实是一种更加系统的发展思维，即通过广泛的主体连接，利用VR、AR、大数据等科技手段，推动文化价值和产业价值的互相赋能，从而实现高效的数字文化生产与IP构建。新文创本质上是利用“文化+科技”的融合打造文创IP，重构文创内容生态。

（摘编自《2018年中国城市新文创活力指数报告》）

材料二：当传统文创产业转型加速，新文创便不再局限于传统业态，而是以科技为驱动，更加注重产品和服务的文化内涵、用户的文化体验、生产端的文化思维等，淡化娱乐，突出文创。

新文创的崛起，需要产业的支撑，更需要文化本身的价值和力量。文化始终是IP的灵魂所在，产业则是文化发展的重要驱动力。灵魂与动力，缺一不可。

在这种理念下，强势IP《王者荣耀》能走到今天，除了玩法本身，很重要的一点是融入了许多中国传统经典人物，让人们在游戏中体验文化。腾讯动漫的漫画《一人之下》有道家文化的影子，腾讯影业重点打造的《藏地密码》等影视作品，也是看到了其深厚的文化价值。

文化从来都不是速成品，在新文创的时代，产业融合有了更大的空间，资本运作有了更广的天地。然而，要打造一部好的作品，更需要沉下心来，需要多年的精心雕琢。这既考验着产业的定力，更考验着创作者的耐力。这个过程是长线的系统工程，需要充足的匠心，需要更开放的连接协作。

（摘编自李慧《新文创呼唤更多匠心》）

材料三：2018年6月27日，北京电影小镇建设正式启动计划在2018年年底完成一期建设，2019年全部完工。届时北京电影小镇将依靠电影产业、其他文创产业的发展来助力推动黑庄户乡的建设发展与振兴。

如今，文化产业的发展需要更多的资金，但这些资金变成实际操作的东西也需要有一定的载体，而这些载体特别是电影产业等则需要一定的土地。对于国内的很多乡村来说，土地很多，但缺少的是技术、资金、人才、管理等要素，而文化产业则是最适合进入乡村、拉动乡村发展的产业之一。同样，文化产业发展所需的大片土地，乡村也可以解决。如此看来，文化产业与乡村振兴是相辅相成的。文化产业没有污染，同时乡村也能为文化产业的发展提供优秀的中华传统文化作为创新源泉，可见，文化产业是推动乡村振兴的理想选择。

另一方面，从农村这个角度来看，想要振兴，就一定要和城市结合起来，把城市的资金、人才、产业引到广大农村，二者融合发展。实际上，即将建成的北京电影小镇就是以文化产业带动乡村发展的优秀案例。

同时，北京电影小镇以广大的土地为基础打造配套居住区、电影产业核心区、文化旅游生态区，聚焦生产——生态——生活，形成“三生”融合的特色小镇空间格局。北京电影小镇的这种发展模式或许将成为未来我国乡村振兴战略实施的典范。

（摘编自《北京电影小镇：文化产业与乡村振兴相辅相成》

卖烧豆腐的秋娘

麦家

秋娘是建水邻县石屏人。五十多年前，秋娘母亲病故，父亲用箩筐背着她进了当地狮子山林区，时年才六岁。秋娘15岁那年夏天，她没有了父亲，伐木工人，替秋娘找了一份烧饭的差事做。秋娘就这样活了下来。22岁那年，一个姓林的伐木工人娶了她，秋娘孤苦的日子终于走出头。秋娘为他生下两个女儿和一个儿子，他用使不完的力气替秋娘撑起了一个方方正正的家。

苦难已使秋娘变得很容易满足，自从有了家，有了丈夫和孩子，她再也没有不满足过。可老天爷不长眼，秋娘的小儿子还没学会走路，丈夫却被一次突发的山体滑坡狠狠地埋没在大山里，秋娘连他的尸首都没瞅见一眼。

秋娘的命苦哦！

以后，秋娘又开始过上孤苦的日子，靠着山上的树、蘑菇、野菜、禽兽，和伐木工人的恩赐，拉扯着三个嗷嗷待哺的儿女。就这样，秋娘的苦日子总算又一天天熬过来。

九年前的一天，林场老场长拿着一张红头纸给秋娘瞧，说他们都得下山，以后就没伐木的事了。不出一个月，山上所有伐木工人都像候鸟一样纷纷飞走了。

一下子清闲下来，不知道日子怎么过，闲得心慌，便找事做。最后找的事就是摆摊卖烧豆腐。秋娘说，这是她的老本行，当年在山上给伐木工人烧饭，烧豆腐是天天要做的。

烧豆腐的器具是一只火盆，上面摆一张用细钢筋扎制的炕，炕下面是无烟的炭火。烧烤豆腐之前，要先在钢筋上抹上菜油，这样豆腐不会粘在钢筋上。豆腐烧烤时要随时翻动，以防烤焦。在豆腐被炭火烤得滋滋地冒发热气时，豆腐变成了精灵，颜色由灰白变为嫩黄，形状由四方膨胀成微圆，显得结实、饱满。更诱人的是，嗞嗞冒发的热气在空气中迅速转换成一股黄豆在爆炒中成熟的沉香，热烈，浓郁，扑鼻而来，驱之不散。

我第一次闻到秋娘烧豆腐的异香，想去尝尝口福时，发现她摊子边围满了人。我不愿等，继续往前走。走了半个小时回来，人并没有少，只好又走。又走了半小时回来，只剩下两个人，以为很快可以轮到我，结果还是等了半个小时：因为其中一人不但带了一只胃，还带了一只面粉袋，收走了四大炕的货。

就是这人，脸红扑扑的，定是刚吃足了酒，谈锋甚健。他是一家饭店的厨师，秋娘的烧豆腐是他们饭店天天要上的一道菜。得知我是外地人，他扯着嗓门，不无炫耀地告诉我，秋娘的烧豆腐是本地一绝。

把他一面粉袋的家伙倒出来，不会有一个焦或有一个生的，个个圆成一个形，焙成一个色。如果你吃的时候不计数，一面粉袋家伙全吃完了，吃到吐，嘴里还是香的，馋的，还想吃。她的烧豆腐每一个都熟到家了，没一个半生不熟的。就是说，只要有一个半生不熟，就会提前馊腐，然后像一粒老鼠屎，一烂二，二烂三，最后把“一锅粥”都整烂掉。

他分明被酒精乱了分寸，临走前有失体面地把我揽到怀里，对着我耳朵做出悄悄说的样子大声说：“你知道秋娘的烧豆腐为什么好吃吗？因为她在用卤水熬制豆腐时加了罂粟壳。”

秋娘听了，扬起火钳，威胁他，骂道：“你哄鬼啊！我天天做两大锅豆腐，哪里去找这么多罂粟壳。”

他笑道：“人家都是这么说的。”

秋娘骂：“放屁！我从来没听人说过，就听你说。”

他借着酒胆，照旧有恃无恐：“你得承认，我没说错。”

秋娘气得又扬起火钳：“你还敢放屁，看我打烂你的臭嘴！”

说着立起身，冲上来，真的要打他，吓得他狼狈而逃，消失在黑暗的街头。秋娘举着火钳，对着黑暗，像个泼妇一样大声嚷了句脏话，回头对我说，“他喝醉酒了，你别信他。”

我不信，可我想知道，你的烧豆腐为什么成了本地一绝，是不是有什么祖传的工艺？秋娘淡淡地说，“有什么？没什么，就是做得多了。我从15岁开始做这东西，天天做，今年60岁了，烧掉的木炭堆起来比这县城还要大。”

很奇怪，秋娘的头发黑得不见一丝白，在昏暗的路灯下显得更黑，像乌鸦的翅膀那么黑，中间分开，用发夹牢牢贴在头皮上，斜斜地下垂，齐肩，刚好盖住耳朵，有点怪异的时髦。

我想一定是因为工作需要，别让炽热的炭火燎了乱发，也不让灰火落入耳朵。

（本文有删减）

敬畏经典

仲呈祥

敬畏经典、珍视经典，是践行文化自觉、文化自信、文化自强的题中之义。唯有文化上真正自觉，才能做到充分自信；而唯有自觉自信，才能走向文化自强。那种随意解构、颠覆的做法，只会营造出一种有悖于“引导社会、教育人民、推动发展”的不良的精神“民生”氛围

此种经典改编殃及精神“民生”，令人忧虑。敬畏经典，本是一个国家、一个民族对优秀传统文化艺术高度自觉、充分自信的文明标志。经典作品中传承的中华民族优秀传统文化倡导的诸如“天人合一”、“兼容和谐”、“自强不息”、“厚德载物”、“民为邦本”、“己所不欲、勿施与人”等等理念、主张，不仅为当今中华民族伟大复兴提供着强大的精神资源，也堪为21世纪面临经济危机、能源危机、生态危机、道德危机和精神危机的人类开出救治的文化良方。西方哲学家罗素就说过：“中国至高无上的伦理品质中的一些东西，现代世界极为需要”，“若能够被全世界采纳，地球上肯定比现在有更多的欢乐祥和。”

当然，经典作品也不拒绝真正的创新和与时俱进。改编经典，应视作传承和传播经典的一种有效途径。任何改编，总要注入改编者对经典的解读阐释，融入他们所吸收的所处时代的新鲜思维成果。这里的关键，在于循着经受了历史和人民检验的经典作品所昭示的审美价值取向和道德伦理观念，顺势深化、丰富、发展，而要防止和反对逆势解构、拆卸、颠覆。逆势解构、拆卸、颠覆，往往是为了制造受众视听感官的刺激感和迎合所谓时尚趣味。殊不知，当一个民族视听感官的刺激感过度强化之时，便是这个民族的精神美感与反思能力弱化之时，这是民族文化建设的悲哀而非幸事。我们决不能乐此不疲、麻木盲目。

中华民族优秀传统文化艺术大厦，是靠历代经典作家、艺术家及其经典作品为根根栋梁支柱搭建起来的，倘容忍将这些栋梁支柱一根一根被囫囵吞枣地用西方观念加以解构、拆卸、颠覆，那么，这巍巍大厦将坍塌下来，中华民族就将失去自立于世界民族的文化艺术之根！我们切切不要一边天天呼唤经典，一边又不珍视经典，更不要把伪经典捧上天！

（选自2011年3月10日《文汇报》，有删改）