如图所示为豆奶、豆腐花、豆腐制作工艺流程,下列关于该流程的说法中正确是(  )
A.流程中“加糖”和“包浆”是串行工序
B.流程中“磨浆”和“过滤”是并行工序
C.豆奶、豆腐花、豆腐的制作都必须经过“煮浆”工序
D.“煮浆”和“过滤”时序上可以颠倒
当前题号:1 | 题型:选择题 | 难度:0.99
炼乳生产需要经过一个环节,蒸发浓缩。即将原料奶中大部分的水分蒸发。原始的方法是在锅里直接给原料乳加热,使其中的水分蒸发,由于常压下,水沸腾的温度在100°C左右,即造成原料奶中的营养成分破坏,会使部分炼乳颜色发生褐变.又会造成炼乳制造成本居高不下(要消耗大量煤)。随着科学技术的发展,人们利用真空罐,在45~60°C,将原料奶的水蒸发,提离效率和质量。针对上述案例,下述说法正确的是(    )
A.炼乳流程的优化建立在对生产工艺进一步认识的基础上
B.炼乳设备的改进.导致流程工艺的优化
C.炼乳流程的优化,综合考虑到浓缩、保持营养成分、降低成本等多种目的
D.炼乳流程的优化.主要表现在环节的减少
当前题号:2 | 题型:选择题 | 难度:0.99
使用高压锅时要先放汽再开锅盖,否则有可能引发爆炸。从流程的角度来说,下列观点错误的是( )。
A.任何流程的时序都是不可以更改的
B.不可颠倒的时序往往反映了事物的内在规律
C.合理正确的流程引导我们正确做事  []
D.生活中处处有流程
当前题号:3 | 题型:选择题 | 难度:0.99
小明使用电脑时,电源插座中的保险管烧了,于是他决定换保险管。更换保险管的正确流程是(  )。
A.切断电源→拧开保险盖→取下坏保险管→接通电源→换上新保险管→拧上保险盖
B.切断电源→拧开保险盖→取下坏保险管→换上新保险管→拧上保险盖→接通电源
C.拧开保险盖→取下坏保险管→切断电源→换上新保险管→拧上保险盖→接通电源
D.切断电源→取下坏保险管→拧开保险盖→换上新保险管→拧上保险盖→接通电源
当前题号:4 | 题型:选择题 | 难度:0.99
使用医用消毒高压锅时要先放汽后才能打开锅盖,否则有可能引发爆炸,造成伤害。从流程的角度来说,下列观点错误的是( )。
A.任何流程的时序都是不可以更改的
B.不可颠倒的时序往往反映了事物的内在规律
C.合理正确的流程保证事物操作的安全性
D.生活中处处有流程
当前题号:5 | 题型:选择题 | 难度:0.99
关于流程的环节和时序,下列说法正确的是:(   )。
A.流程中环节的划分是固定的
B.有些环节的时序可以调整,有些不可以
C.任何环节的时序都是可以调整的
D.环节多的流程时序才能调整
当前题号:6 | 题型:选择题 | 难度:0.99
上题中流程优化是属于:
A.工期优化B.工艺优化
C.成本优化D.技术优化
当前题号:7 | 题型:选择题 | 难度:0.99
以前购买火车票只能到售票窗口,现在很多火车站都安装了自动售票机,乘客可以轻松自助购票,大大提高效率,减少乘客的排队时间。这个流程的优化主要条件是(   )。
A.管理水平提高 B.成本降低
C.设备的改善D.材料的改进
当前题号:8 | 题型:选择题 | 难度:0.99
同样炒一种菜,若在出锅前放碘盐,碘的食用率可达62.3%,炸锅时放碘盐,碘的食用率仅为18.7%,这个事例说明科学合理的流程对生活有什么意义?(  )
A.提高工作效率B.提高生活质量
C.减少生活中的盲从D.使生活更为安全
当前题号:9 | 题型:选择题 | 难度:0.99
下列有可能属于流程优化目的的是(    )
①提高工作效率; ②提高产品质量; ③保护环境; ④节约成本。
A.①② B.①③ C.④② D.①②③④
当前题号:10 | 题型:选择题 | 难度:0.99