山西有3000多年的酿醋史,山西老陈醋更是以其"酸、香、甜、绵、鲜"的独特品质名列我国四大名醋之首。它不仅作为人们常用的调味品，而且还是一种保健养生食品，具有美容护肤、除煤气、防癌等多种功效。

山西老陈醋选用优质高粱、大麦、豌豆等原料经“蒸、酵、熏、淋、陈”五步法酿制而成，但只有经历“夏晒三伏积淀，冬捞三九终归”的陈酿过程的醋才能叫“老陈醋”，这项技术要把醋放在缸内，进行至少一年的“陈酿”酿造，其浓缩倍数达3倍以上。太原酿造厂研究成功的太阳能陈酿老陈醋新工艺（如图乙），现已投入使用。

吉林省盐碱地面积96.9万公顷，是世界三大盐碱土分布区之一。本区盐碱地主要分布在海拔低于200m的低平原区。该地属于温带大陆性季风气候区，年平均气温约为4.5℃，年降水量为400- 500mm之间，多集中在7~8月。下图为吉林省盐碱地分布图。据《吉林日报》报道：在前郭尔罗斯蒙古族自治县的l5公顷水稻田里，金黄黄的稻穗随风摇曳，一派丰收景象。然而，三年前这里还是一块不能种植庄稼的PH10.5重度盐碱滩，经过三年的改良种植，而夸成了免育苗、免插秧、直接播种，产量能达到每公顷15000斤的水稻试验田。

茶树是深根植物，好暖怕晒，喜湿怕涝，气温下降到 0℃以下时易受冻害。河南省信阳市是我国茶叶种植的最北界，这里纬度高，冬季长，茶树冬眠时间长，积蓄的营养物质多，出产的信阳毛尖是我国十大名茶之一。优质的毛尖外形细、圆，大小匀整，都产自植被茂密的高大群山 300 至 800 米山腰茶园中。成茶易变质，需在低温、干燥、避光、隔绝氧气的环境中保存，主要销售北方市场。其中明前茶（清明节前采制的茶叶）是一年中出产最好的茶，有“明前茶贵如金”的说法。

近年来，信阳毛尖的需求日渐增大，种茶效益逐步提高，不少低山地区也开始广泛种茶。下图为河南省简图。

年桔是亚热带水果品种，性喜温暖湿润，果实成熟正值春节，故得名“年桔”。龙门县是个山区县，盛产年桔，有“中国年桔之乡”之称, 现产品远销我国东北、华北。近年来，龙门发展鲜果采摘观光农业，市场反响良好。下图为龙门县位置与交通示意图。

茶树为灌木或小乔木，喜欢温暖湿润气候，喜光耐阴，生长最适温度为20- 25℃。茶叶四季可采，但只有在特定时间段采摘的茶叶才最为珍贵，如中国南方茶区以清明（4月初）前后采摘的茶叶为最佳。英联邦国家马拉维，经济较为落后，是非洲第二大产茶国。马拉维茶叶产区主要集中分布于布兰太尔周围地区。近年来该国茶业产量均超过4000万千克，98%供出口，主要出口到英国等国家。随着中非联系日益密切，中国部分企业开始到马拉维种植加工茶叶。下图示意马拉维茶区位置和布兰太尔气候资料。

材料一 海水稻是指能在沿海滩涂和盐碱地生长的水稻。海水稻不需施用肥料、农药，不需除草，不惧海水的短期浸泡，可吸纳海水的养料，长势旺盛。我国自1986年开始海水稻的研究。2017年秋，青岛海水稻研发中心的海水稻最高亩产达621千克。2018年9月，海水稻 在东北松嫩平原盐碱地上以亩产900斤的产量喜迎首届中国农民丰收节。

材料二 阿联酋位于阿拉伯半岛东部，首都阿布扎比，人口约954万，其中外籍人口占总人口的88.5%，该国粮食供应日趋紧张。2017年底，青岛海水稻研发中心秉承“一带一路”倡议的精神，受邀在迪拜热带沙漠里开展海水稻实验种植项目。2018年5月实验种植获得成功。

材料三 阿联酋部分地区示意图

   芒果被誉为“热带水果之王”。芒果树喜温暖，不耐寒霜，耐旱能力强，但不耐涝。一般认为，北回归线是芒果栽培的北缘。攀枝花市是我国乃至世界上纬度最高、海拔最高、成熟期最晚、品质最优的大规模芒果生产基地，2014年芒果种植面积约占全国的8%左右。攀枝花的苦果一般比国内其他芒果产区晚熟1-2个月，9-11月才上市。攀枝花1月平均气温达13.6℃（昆明为7.7℃，成都为5.5℃），是长江流域冬季的“温暖之都”。图1示意攀枝花在我国西南地区的位置，图2示意攀枝花周边地形。

大豆属于高蛋白植物，拥有榨油、食用、饲用三种价值。大豆是我国进口数量最大的农产品，我国是全球最大的大豆进口国，进口集中度较高，主要来自巴西、美国、阿根廷、乌拉圭等国。大豆为中国第五大粮食作物，播种的面积次于玉米、稻谷小麦、马铃薯。2017全国大豆播种面积795万公頃，单产1828公斤／公顷，总产1454.6万吨。

2017年，中国从美国进口了3290万吨大豆，大豆是美国对中国出口的最大一项农产品，占美国总出口量的60%． 据估算，2018年中国将进口8400多万吨大豆，其中巴西7100万吨，阿根廷750万吨，其余的将从俄罗斯和加拿大进口，美国大豆已经不在中国的采购清单上。

   澄泥砚为“四大名砚”之一，是以过滤的细泥为材料烧制而成，古代有“取经年河泥澄而制砚”之说。澄泥砚兴于唐，盛于宋，明代达到炉火纯青，后因种种原因失传。直至20世纪80年代末，历经千辛万苦终将澄泥砚恢复生产，但目前的生产方式以家庭作坊为主，导致很长时间澄泥砚没有取得与盛名相匹配的产业效益。

“南方人参”纹股蓝含有纹股荳皂式等多种成分，是我国常用中药，也可作为蔬菜、饮料、糖果、化妆品的原料.纹股蓝属于宿根(茎叶枯萎后可以继续生存，次年根部重折发芽)草本翠援植物，可葡萄生根，喜冬暖夏凉环境、喜阴湿怕早涝，适生于深厚疏松的酸性土壤中。

广西壮族自治区荔浦县东昌镇东袍屯，过去农民多靠上山采挖密林中的野生药材、加工山杨梅来维持生活。近年来，大カ发展种植纹股蓝，并制作成答饮品。由于产量高、品质上乘，产品销往福建、东南亚等地，是名副其实的“脱贫致富茶”。下图为荔満县东袍屯种植区的分布图。