陕西榆林市横山区近年来大力推进宽幅梯田建设。坡耕地经过机械削坡、平整，被改造成了最窄处也有近10米的宽幅梯田，并建有机耕道。右图为横山区新整修的宽幅梯田。

   山西老陈醋、镇江香醋、保宁醋、永春老醋名扬四海，被称为“中国四大名醋”。食醋采用当地粮食进行酿造，形成各自的独特口味。其中“镇江香醋”产于江苏省镇江市，生产企业使用协会统一注册的集体商标。目前，华东五省“镇江香醋”的市场占有率达到70%。

温县铁棍山药原产地为河南焦作温县，是河南焦作的“国家原产地保护产品”，因表皮上有像铁锈一样的痕，根茎单体长度33～100cm，故名。河南温县地处豫北平原西部，北依太行，南临黄河，具有独特的气候、水质、疏松沙土和黏性大、土质硬的垆土等自然条件。温县铁棍山药主要种植在临近黄河的冲积高地上，生长周期一般为4月中旬～10月下旬。温县铁棍山药因其营养价值高、口感好、药效高，有史以来就是山药中的上品。如图为温县的位置及山药产品图。

   苏扇是苏州特产，以雅致精巧，富有艺术特色而著称，历史悠久，国外驰名。2006年苏州制扇技艺被列入首批国家非物质文化遗产名录。苏扇扇面采用花纹清晰的宣纸，上胶矶制而成，厚薄均匀、平正牢初、久用不裂，配上书画后，令人爱不释手。时至今日，苏州从事传统纸扇制作的手艺人寥寥无几，这项技艺近乎失传。