- 认识化学科学
- 常见无机物及其应用
- 化学反应原理
- 有机化学基础
- + 氨基酸
- 氨基酸组成、结构共同点
- 氨基酸对人体的作用
- 氨基酸的物理性质
- 氨基酸的两性
- 氨基酸的成肽反应
- 人体必需大氨基酸
- 蛋白质
- 酶
- 核酸
- 物质结构与性质
- 化学实验基础
- 化学与STSE
- 初中衔接知识点
据最近的美国《农业研究》杂志报道，美国的科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式如图所示，则下列说法错误的是（ ）
| A．半胱氢酸是一种两性物质 |
B．两分子半胱氨酸，分子间脱去1个水分子形成的有机物结构简式 |
C． 可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体 |
| D．半胱氨酸属于α-氨基酸，可由某些蛋白质水解制取 |
褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到
下列说法不正确的是
下列说法不正确的是
| A．色氨酸分子中存在氨基酸和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点 |
| B．在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出 |
| C．在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应 |
| D．褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性 |
冰糖、NaNO2、甘氨酸和小苏打均是常见的食品添加剂。下列说法正确的是
| A．冰糖的主要成分为果糖 |
| B．NaNO2可代替食盐作咸味剂 |
| C．甘氨酸(一种氨基酸)属于蛋白质 |
| D．小苏打在大批量生产馒头时可作膨松剂 |