1.单选题- (共9题)
1.
水是人体的重要组成部分，约占人体体重的三分之二。下列关于水在人体中的认识正确的是
①是很好的溶剂②是必不可少的反应物③能调节体温 ④有润滑功能 ⑤每人每天补水2.5－4L
①是很好的溶剂②是必不可少的反应物③能调节体温 ④有润滑功能 ⑤每人每天补水2.5－4L
| A．①②③④⑤ | B．①②③ | C．①④⑤ | D．②③④ |
2.
饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是
| A．鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供 |
| B．米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200g |
| C．要促进身体健康，各种饮食必须合理搭配 |
| D．水果、蔬菜含有丰富的维生素，为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可 |
3.
下列有关食物酸碱性与人体健康的说法正确的是
| A．食物溶解在水中pH＜7，则为酸性食物 |
| B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 |
| C．正常人体内血液的pH总保持为弱酸性范围 |
| D．选择不同食物可保持人体细胞内的酸碱平衡 |
4.
下列说法正确的是
| A．少用添加剂比多用添加剂安全 |
| B．天然添加剂比人工合成添加剂安全 |
| C．往奶粉中添加三聚氰胺(化学式为C3H6N6)是违法的 |
| D．不用防腐剂处理的食品比用防腐剂处理的食品安全 |
6.
下列广告语对应商品中含有的物质有误的是
| A．“红梅味精，领先(鲜)一步”——蛋白质 |
| B．“衡水老白干，喝出男人味”——酒精 |
| C．“吃了钙中钙，腰不疼了，腿不痛了，腰杆也直了”——碳酸钙 |
| D．“要想皮肤好，早晚用大宝”——甘油 |
8.
药物是人类抵御疾病的重要武器之一。下列有关药物的说法不正确的是
| A．盘尼西林是一种良效广谱抗生素 | B．阿司匹林是一种重要的抗生素 |
| C．青霉素是最重要的抗生素 | D．鸦片、吗啡、海洛因都属于毒品 |
2.填空题- (共1题)
10.
现代化城市建设离不开各种材料。
(1)水泥具有________性和强吸水性；水泥砂浆是________、________和水的混合物，是建筑用黏合剂；混凝土是________、________和________的混合物，用钢筋做结构的混凝土强度很大。
(2)玻璃生产的主要原料是________、________和________。
(1)水泥具有________性和强吸水性；水泥砂浆是________、________和水的混合物，是建筑用黏合剂；混凝土是________、________和________的混合物，用钢筋做结构的混凝土强度很大。
(2)玻璃生产的主要原料是________、________和________。
3.解答题- (共2题)
11.
大豆中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，由大豆加工出来的食品很多，深受人们喜爱。请回答下列问题：
(1)我们所吃的豆腐的主要成分是________(填写字母)。
A.凝胶 B.蛋白质 C.脂肪 D.淀粉
(2)点豆腐所采用的凝聚剂是________(填写字母)。
A.石膏 B.硫酸钡 C.氢氧化钠 D.硫酸
(3)我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是________(填写字母)。
A.氨基酸 B.蛋白质 C.多肽 D.糖类
(4)大豆中含有一定量的酯类。该液态酯类的水解产物是丙三醇(俗称________)和________，其分子结构中________(填“有”或“无”)碳碳双键，丙三醇的结构简式是____________。
(1)我们所吃的豆腐的主要成分是________(填写字母)。
A.凝胶 B.蛋白质 C.脂肪 D.淀粉
(2)点豆腐所采用的凝聚剂是________(填写字母)。
A.石膏 B.硫酸钡 C.氢氧化钠 D.硫酸
(3)我们食用的大豆，最终补充给人体的主要成分是________(填写字母)。
A.氨基酸 B.蛋白质 C.多肽 D.糖类
(4)大豆中含有一定量的酯类。该液态酯类的水解产物是丙三醇(俗称________)和________，其分子结构中________(填“有”或“无”)碳碳双键，丙三醇的结构简式是____________。
试卷分析
-
【1】题量占比
单选题:(9道)
填空题:(1道)
解答题:(2道)
-
【2】：难度分析
1星难题：0
2星难题：0
3星难题：0
4星难题：0
5星难题：0
6星难题：0
7星难题：0
8星难题：0
9星难题：12