在探究食品腐败原因的实验中，陈同学取三个相同的锥形瓶，各加入50毫升肉汤，高温煮沸后按下表要求进行处理：

	甲瓶	乙瓶	丙瓶
瓶口	敞开	敞开	用消毒棉球塞住
温度	25℃	5℃	25℃
3天后观察	变质	不变质	不变质

 
（1）实验前将锥形瓶中的肉汤高温煮沸，目的是_____________。
（2）甲瓶与乙瓶形成一组对照实验，探究的问题是：_________对食品腐败速度的影响。
（3）根据以上实验结果，下列推测不合理的是（______）
A.肉汤里自然就会形成细菌
B.肉汤的腐败是由空气中的细菌造成的
C.低温可以抑制细菌的生长和繁殖
（4）细菌和真菌的生活常常对人类有害，如造成食品腐败、引起疾病等，但也有很多细菌和真菌对人类有益，请列举细菌和真菌对人类有益的一个实例：_________________。
（5）以下是培养细菌和真菌的步骤，请进行排序：______________（用字母和箭头表示）。
A．培养  B．接 种  C．观察 

A．配制培养基，高温灭菌后冷却

（6）在观察时发现菌落都较小，且表面光滑黏稠，可判断这是___________菌落。

某实验小组探究“比较裸地、草地、灌丛中细菌和真菌的分布情况”，方案如下

①在制备培养基时进行高温灭菌，目的是____________。
②表中A相当于细菌、真菌培养一般方法中的哪一步骤？_________。
③为提高实验结果的准确性，避免偶然性，你认为成怎样改进该探究方案？________。
④在观察和记录时所肴到的菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。那么，细菌和真菌的繁殖方式分别是________________。
⑤比较l，2，3号培养皿内的菌落数，你得出的结论是_____________。

将某种细菌接种于已消毒的培养基上，加盖后以不同方式处理，并置于不同温度中，培养24小时后，观察结果如下表所示，下列有关分析错误的是（ ）

培养基	处理方法	温度	观察现象
1	接种细菌	40℃	全表面呈浑浊
2	接种细菌	0℃	全表面清晰
3	接种细菌	100℃	全表面清晰
4	接种细菌，并置一吸有抗生素X的圆纸片于其上	40℃	全表面呈浑浊
5	接种细菌，并置一吸有抗生素Y的圆纸片于其上	40℃	纸片周围呈现一清晰区，其表面则呈浑浊

 

A．1，4，5培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落

B．将培养基2和3再放在40℃一段时间，观察到的现象都是全表面清晰

C．依据实验结果推测，如果人体感染该种细菌，可用抗生素Y进行治疗

D．以上实验运用对照实验方法，探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响

夏天，受潮的粮食和皮鞋常常发霉，这些霉菌是由哪种结构发育而来？（　　）

A．孢子

B．菌丝

C．芽孢

D．子实体

下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是（   ）

	方法	生物学原理
A	巴斯德消毒法	高温灭菌
B	冷藏法、冷冻法	低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖
C	罐藏法	高温消毒和防止与细菌、真菌接触
D	脱水法、腌制法	破坏需氧菌类的生存环境

 

A．A

B．B

C．C

D．D

下表是对四种生物结构特征的对比（表中“√”表示有，“×”表示无），其中对哪种生物特征的描述是完全正确的

	细胞壁	细胞膜	细胞核	细胞质	叶绿体
噬菌体	√	√	×	√	×
乳酸菌	×	√	√	√	√
酵母菌	√	√	√	√	×
草履虫	√	√	√	√	×

 

A．噬菌体

B．乳酸菌

C．酵母菌

D．草履虫

在适宜的温度条件,在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母),如下图所示的四个装置中,其中适于产生酒精的装置是(　　)

A．

B．

C．

D．