下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是（）方法生物学原理A巴斯德消毒法高温灭菌B冷藏法、冷冻法低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖C罐藏法高温消_刷题宝

题干

下列食品保存方法与利用的生物学原理，对应关系错误的是（）

	方法	生物学原理
A	巴斯德消毒法	高温灭菌
B	冷藏法、冷冻法	低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖
C	罐藏法	高温消毒和防止与细菌、真菌接触
D	脱水法、腌制法	破坏需氧菌类的生存环境

A．A

B．B

C．C

D．D

上一题下一题 0.64难度单选题更新时间:2015-07-23 02:46:27

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