学习了本节内容后，你可以在白纸上写一封“无字密信”与好友来互通信息．收信者只要将“无字密信”放入滴有碘水或碘酒的水中，就能知道信中的内容了．根据学过的知识回答下列问题：
（1）你可用什么来写这封“密信”?利用其中含有的哪种物质？
（2）在日常生活中，面粉中也含有这种物质．可近年来，一些不法商贩为牟取暴利，在灌制香肠时掺入大量面粉，现请你设计实验判定香肠中是否掺入了面粉．
（3）某同学用碘酒做了证明面粉中成分的实验后，怀疑这一特殊现象可能是由于酒精作用而产生的，你如何设计实验证明这一现象与酒精无关?

葡萄糖在体内转化为二氧化碳和水的过程是 （    ）

A．分解反应

B．化合反应

C．置换反应

D．氧化反应

葡萄糖（C₆H₁₂O₆）供给人体活动和维持体温所需能量的反应可表示为：C₆H₁₂O₆+6 O₂6CO₂+6H₂O．下列分析错误的是    （   ）

A．医疗上可用一定质量分数的葡萄糖溶液给病人输液以补充能量

B．葡萄糖缓慢氧化转化为二氧化碳和水，同时释放出能量

C．人呼出的气体和吸人的空气的成分相比，二氧化碳和水的含量增加，氧气的含量减少

D．葡萄糖氧化产生的二氧化碳如不及时排出人体．则血液中的pH将增大

晓晓将一盆绿色植株在黑暗中放置了48小时，然后选择其中的一片绿叶进行研究．先剪断叶片的主叶脉（如图所示），再将绿色植株放在阳光下照射2到4小时，发现K处不能正常制造淀粉，其中原因是K处叶片缺少 （    ）

A．叶绿素	B．O2
C．H2O	D．CO2

低血糖者经常会出现乏力、容易疲倦的症状，严重的甚至会出现昏迷．如果发生这种现象．应尽快给患者补充一些 （    ）

A．酒精

B．葡萄糖

C．食盐

D．油脂

化学实验的“目的一操作一现象一结论”是实验过程中几个相关的环节．下列关于实验过程的描述正确的是    （    ）

A．A

B．B

C．C

D．D

下列关于油脂和淀粉的说法中不正确的是    （    ）

A．都是有机化合物	B．都是人体必不可少的营养物质
C．组成结构与性质都一样	D．组成元素都是碳、氢、氧

青苹果遇到碘水（或碘酒）会显蓝色，则说明青苹果中含有 （    ）

A．淀粉

B．葡萄糖

C．油脂

D．纤维素

下列变化中，哪一种变化与其他三种变化有本质区别   （    ）

A．淀粉在酶的作用下水解	B．用谷物、甘薯等酿酒
C．从大豆中提取油脂	D．油脂在体内氧化

下列与人生理有关的叙述中不正确的是 （    ）

A．油脂在人体内代谢时的最终产物是CO2和水

B．剧烈运动时人体代谢加快，代谢产物不能及时排出，血液的pH增大

C．如果人摄入淀粉、葡萄糖的量不够，会造成“低血糖”，人会出现乏力、疲倦等现象

D．人的胃液中会有少量盐酸可以帮助消化

从大豆中提取并初步认识油脂的实验过程如下：①将5 g大豆研碎；②将研砰的大豆放入试管中，再加入10 mL己烷液体，振荡后静置几分钟；③过滤；④将盛放滤液的小烧杯放入一个盛有热水的大烧杯中，通过热水浴蒸发掉己烷（装置如下图）；⑤将大豆油移入试管，再加入10 mL水，振荡后静置，豆油浮在水面上．根据实验过程回答下列问题：

（1）将大豆研碎的目的是__________________；
（2）得到乳浊液的实验步骤是_________（选填①、②、③、④、⑤）．
（3）关于本实验中出现的加热方式——热水浴，下列说法正确的是_________．
①任何物质的加热都可采用热水浴
②小烧杯内试剂受热温度不超过100℃
③小烧杯内试剂受热较均匀
（4）提取豆油所依据的原理是_____________________________________________．