鱼胆弄破后会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸(一种酸)的难溶于水的物质，使鱼肉变苦，要清除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最为适宜( )A．食盐水B．醋酸C．纯碱溶液D．烧_刷题宝

题干

鱼胆弄破后会使鱼肉粘上一种叫胆汁酸(一种酸)的难溶于水的物质，使鱼肉变苦，要清除这种苦味，可用下列何种溶液冲洗最为适宜( )

A．食盐水

B．醋酸

C．纯碱溶液

D．烧碱溶液

上一题下一题 0.64难度单选题更新时间:2014-04-15 09:44:29

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