某牛奶厂生产的鲜奶中不按规定添加非奶类物质，可能导致牛奶中质量不能达标，现随机抽取出100份牛奶样品平均分成若干份进行检测实验，请根据实验回答：

试验目的	检测牛奶中是否含有淀粉			检测牛奶中是否含有蛋白质
试管编号	①	②	③	④	⑤	⑥
各2ml	牛奶样品	蒸馏水	淀粉样液	牛奶样品	蒸馏水	蛋白质样液
	各加检测试剂B			各加检测试剂C
试验现象	？	？	？	？	？	？

 
（1）检测牛奶中是否含有淀粉，应使用_________检测，请预测实验现象与结论是_____________________________________。
（2）检测牛奶中是否含有还原糖，使用的试剂是________，试验过程还需要_________。
（3）检测牛奶中是否含有蛋白质，使用的试剂是__________，实验现象是___________则含有蛋白质。
（4）为使实验结论更具说服力，实验设计往往采用对照原则，依据这一原则，检验牛奶中是否含有蛋白质的实验中实验组为____________，对照组为 ____________。