青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应。这说明A．青苹果汁中含有淀粉，不含糖类B．熟苹果汁中含糖类，不含淀粉C．苹果转熟时，淀粉水解为还原糖D．_刷题宝

题干

青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂发生显色反应。这说明

A．青苹果汁中含有淀粉，不含糖类

B．熟苹果汁中含糖类，不含淀粉

C．苹果转熟时，淀粉水解为还原糖

D．苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖

上一题下一题 0.85难度单选题更新时间:2018-11-12 12:39:41

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