题干
科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶（牛细胞中的一种蛋白质），可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。若通过透析的方法除去导致酶去折叠的尿素和巯基乙醇，再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中，经过一段时间以后，发现核糖核酸酶活性得以恢复。下列叙述不正确的是
| A．胰核糖核酸酶空间结构的形成与肽链的盘曲、折叠方式等有关 |
| B．这个实验说明环境因素能影响蛋白质的空间结构而影响其功能 |
| C．巯基乙醇和尿素处理均破坏了胰核糖核酸酶中的肽键导致变性 |
| D．胰核糖核酸酶和胰蛋白酶的单体中至少有一个氨基和一个羧基 |
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