分析有关科学探究的资料,回答问题。
影响酶活性的因素除了温度、pH以外,有些化学物质还能使酶活性增加,称为酶的激活剂,而有些化学物质能使酶的活性降低甚至丧失,称为酶的抑制剂。如Cl
-是唾液淀粉酶的激活剂,Cu
2+是唾液淀粉酶的抑制剂。
实验试剂:唾液淀粉酶溶液(对唾液进行稀释后得到),3%淀粉溶液,碘液,0.3%NaCl,1%CuSO
4,1%Na
2SO
4,蒸馏水。
实验器材:略。
实验步骤:取4支干净的试管,按照下表的设置,加入相应的试剂。将4支试管都放入温度为37℃的水浴锅中保温15min,期间每隔1min取样并滴加碘液进行鉴定,观察反应进行情况。
试管号
| 1
| 2
| 3
| 4
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唾液淀粉酶溶液
| 1mL
| 1mL
| 1mL
| 1mL
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蒸馏水
| 1mL
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1%CuSO4
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| 1mL
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1%Na2SO4
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| ②
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0.3%NaCl
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| 1mL
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3%淀粉溶液
| ①
| 2mL
| 2mL
| 2mL
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(1)请为本实验拟定一个课题:_______________________。
(2)表中①②应添加的试剂量分别为__________、___________。
(3)请分析设置3号试管的目的:______________________________。
(4)为确保实验结果的准确性,下列属于需要控制的因素有___________。(多选)
A.淀粉溶液和酶溶液的浓度和体积 |
B.反应的温度和pH |
C.反应开始时间和取样的时间 |
D.样液与碘液反应后呈现的颜色的深浅 |
(5)若1号试管在第5min时取出的样液,滴加碘液后开始呈现出黄色(碘液的颜色),请预测其他3支试管的鉴定结果与1号试管的不同处。
2号试管_________________________________________________。
3号试管_________________________________________________。
4号试管_________________________________________________。