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最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺(化学式为C
3
H
5
NO )，食用后有害健康。试计算
(1)丙烯酰胺的相对分子质量是______________
;
(2)丙烯酰胺中碳、氢、氮、氧各元素的质量比是________________
;
(3)丙烯酰胺中碳元素的质量分数是_______________(计算结果精确至0.1%).
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0.94难度 计算题 更新时间:2011-11-15 07:38:22
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