⑴某食堂的午餐食谱为：米饭、馒头、烧鱼、烧排骨。该食谱中还缺乏的一种重要营养素是__________，米饭、馒头的主要成分的化学式是____________。
⑵白糖与红糖的主要成分都是蔗糖。利用活性炭的吸附作用，可将红糖脱色变成白糖。这个过程是___________（填“物理”或“化学”）变化。
⑶蛋白质的人体必需的营养物质，它在人体内最终分解为__________。（填字母）
A．葡萄糖  B. 脂肪酸  C.氨基酸
⑷青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大，而且会造成智力损害，该微量元素是___________（填字母）
A.铁  B. 碘  C.铝
⑸现有下列药物：碳酸镁、青霉素、阿司匹林、氢氧化铝。其中属于解热镇痛的药物是______________，青霉素的作用是____________，氢氧化铝可治疗胃酸过多的原理是_________________________________（用离子方程式表示）
⑹蛋白质遇到酸、碱、重金属盐，失去原来的活性，这个变化称为_______________。
⑺人体缺乏某种维生素会引起坏血病，这种维生素是_________________。
⑻三大合成材料除塑料外，还有________________、_________________。