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醋和食盐是日常生活中必备调味品。
（1）食盐通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水再经过净化得到；醋通过大米、高粱等粮食发酵酿制而成。晾晒和发酵两种变化的本质区别是______。
（2）醋的有效成分是乙酸（CH
3
COOH），也叫醋酸。正在服碳酸氢钠片、复方氢氧化铝等药品的人，不宜食用醋，原因是________。
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0.65难度 填空题 更新时间:2017-05-16 09:43:17
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