下列说法错误的是（   ）

A：蜡烛燃烧时既有物理变化也有化学变化

B：消防队员用高压水枪灭火是利用水吸热来降低燃烧物的着火点

C：使用碳素墨水来书写具有保存价值的档案，是利用了碳常温下化学性质稳定的特点

D：做实验时不慎碰倒酒精灯，酒精在桌面上燃烧起来，可用湿抹布盖灭