下列有关化合物的叙述，错误的是（　　）

A：糖类又称为“碳水化合物”，不一定有甜味

B：许多蛋白质分子是几条肽链折叠并相互结合到一起形成的

C：与脂肪相比，糖类氧的含量较高，氢的含量更少

D：DNA和RNA水解后能形成5种核苷酸