麻婆豆腐在清朝末年便被列为成都经典名菜．其配料见下表，此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物．具有温中益气、解毒润燥等功效．原料：嫩豆腐、牛肉、青蒜苗调料：郫县豆瓣、菜油、盐、花椒_刷题宝

题干

麻婆豆腐在清朝末年便被列为成都经典名菜．其配料见下表，此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物．具有温中益气、解毒润燥等功效．

原料：嫩豆腐、牛肉、青蒜苗

调料：郫县豆瓣、菜油、盐、花椒、豆豉、辣椒粉、鲜肉汤

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2019-07-13 11:08:32

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