A：可以用碳酸氢钠焙制糕点
B：用“地沟油”烹饪的食物危害人体健康
C：水果和蔬菜含有人体需要的维生素
D：甲醛溶液可用于水产品保鲜
我国古代逐步发展起来的集市贸易，在新中国成之后一度销声匿迹。这一现象主要说明（ ）
