解释下列诗句的意思。
①柴门闻犬吠②风雪夜归人
①在柴门里,听到主人家的狗汪汪地叫起来。
②大概是芙蓉山主人在风雪之夜回来了吧。
酵母菌广泛用于发酵,为研究酒精发酵的产物,某研究小组设计了如图装置。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%BTB溶液至蓝绿色(水为较强酸性时,BTB液呈黄色).下列有关评价合理的是( )