题干

为使以面粉为原料的面包松软可口,通常用 NaHCO3作发泡剂,因为NaHCO3
①热稳定性差  ②可增加甜味  ③可产生CO2   ④能提供钠离子

A:②③

B:①③

C:①④

D:③④

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2017-05-05 02:22:19

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B