实验

实验目的

                 主要实验步骤

A

验证酶具有高效性

实验组：2mL3％H₂O₂溶液+1mL过氧化氢酶，保温5min后观察

对照组：2mL3％H₂O₂溶液+1mL蒸馏水，保温5min后观察

B

验证酶具有专一性

实验组：2mL3％可溶性淀粉溶液+1mL新鲜唾液，保温5min后，碘液检验

对照组：2mL3％蔗糖溶液+1mL新鲜唾液，保温5min后，碘液检验

C

探究酶作用的最适温度

5mL3%的可溶性淀粉+2mL新鲜唾液+碘液，每隔5min将溶液温度升高5℃，观察溶液颜色变化

D

探究pH对酶活性的影响

向三支试管中各依次加入2mL3％可溶性淀粉溶液、1mL不同pH的缓冲液，1mL新鲜唾液，在适宜温度下保温5min后，斐林试剂检验