下列是关于基因、蛋白质和性状三者间关系的叙述，不正确的是（    ）

A：生物体的性状完全由基因控制与环境无关

B：蛋白质的结构可以直接影响性状

C：基因控制性状可以通过直接控制蛋白质的合成来控制性状

D：基因控制性状可以通过控制酶的合成来控制代谢过程进而控制性状