题干

分别向盛有2mL植物油的甲、乙两个试管中各滴加等量的胆汁和清水,静置一段时间后,甲试管植物油明显减少.原因是(  )

A:胆汁将脂肪消化成甘油和脂肪酸

B:胆汁使植物油挥发性增强

C:胆汁将脂肪大颗粒乳化成小颗粒

D:胆汁与脂肪发生化学反应

上一题 下一题 0.0难度 选择题 更新时间:2017-10-22 02:52:39

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C