题干
小龙在煮鸡蛋时发现：鸡蛋放入锅中煮一段时间后，打开锅盖，可以看到锅盖内壁布满了小水珠；将鸡蛋捞出，鸡蛋表面的水在一段时间后会变干．请你解释这两个现象．
答案(点此获取答案解析）
解：（1）现象：锅盖内壁布满了小水珠儿；说明：水蒸气遇到较冷的锅盖，液化形成的小水滴；
（2）现象：鸡蛋表面的水在一段时间后会变干；说明：从热水中刚捞出的鸡蛋，蛋壳表面的水会蒸发；
答：（1）锅内的水蒸气在锅盖内壁遇冷，液化形成的小水滴；
（2）鸡蛋表面的水汽化（或蒸发）。
小龙在煮鸡蛋时发现：鸡蛋放入锅中煮一段时间后，打开锅盖，可以看到锅盖内壁布满了小水珠；将鸡蛋捞出，鸡蛋表面的水在一段时间后会变干．请你解释这两个现象．
解：（1）现象：锅盖内壁布满了小水珠儿；说明：水蒸气遇到较冷的锅盖，液化形成的小水滴；
（2）现象：鸡蛋表面的水在一段时间后会变干；说明：从热水中刚捞出的鸡蛋，蛋壳表面的水会蒸发；
答：（1）锅内的水蒸气在锅盖内壁遇冷，液化形成的小水滴；
（2）鸡蛋表面的水汽化（或蒸发）。
