炒菜时，很快就能尝咸味，而淹咸菜却要很长时间才能尝到咸味，这是为什么？
答：炒菜时往菜里加盐，菜很快就咸了，而腌咸菜时，很长时间菜才会变咸，这是因为炒菜时菜的温度比较高，使分子无规则运动加快了，即表明温度越高，分子热运动越剧烈。
九三同学探讨一战后凡尔赛—华盛顿体系形成的过程，他们搜集了一下资料可以选取的是（ ）
20世纪第二个十年，以北大为主要中心，曾经大力宣传的思想是①兴民权、设议院 ②民主共和 ③民主和科学 ④提倡新文学，反对旧文学
