近3年来陕西省法院依法严惩侵害未成年人的犯罪行为，审理侵害未成年人的强奸、拐卖儿童、嫖宿幼女等刑事案件394件，判处罪犯435人。这加强了对未成年人的（    ）

 化学源于生活，服务于生活．请从化学的角度回答下列问题：

（1）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭．其灭火的原理是____ ．

（2）长期饮用硬水对人体健康不利．为了检验某水样是硬水还是软水，可往水样中加入____ ．生活中常用____ 方法降低水的硬度．

（3）铁在空气中锈蚀，实际上是铁跟氧气、水等物质作用，发生一系列复杂的化学反应．请例举一种防止铁制栏杆生锈的措施____ ．

某化学活动小组需要用溶质质量分数为19.6％的稀硫酸和锌粒反应来制取氢气，但实验室现有的是溶质质量分数为98％的浓硫酸。试计算：

华北平原是我国小麦、玉米、棉花的集中产区，其耕地面积约占全国的23%，但水资源量仅占全国的3.8%，为解决上述问题建设的工程是（　　）