题干
蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型．肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键．下列说法正确的是（ ）
A：图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成
B：在肽酶P的作用下，经过脱水可以形成两条肽链
C：肽酶P可以催化1处的化学键断裂
D：该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个
答案(点此获取答案解析）
C
