读美国等年降水量线分布图(单位：mm)，回答下列问题。
“知了、知了…，”这是仲夏时节常常可以听到的声音．“蝉鸣林逾静，”在平常的日子里，知了那柔和的鸣叫声会使人心情格外平和，但今天不同，烈日当头，天气异常的炎热，知了发出的鸣叫声也异常的密集而响亮，令人心烦，是不是天气越热，鸣叫的知了越多呢？
能作为水果催熟剂的物质是（ ）
