①讲诚信，卖的酒酿既质量好，又不会短斤缺两。②做事有原则，既坚持自己亲手做酒酿，也不为了赚钱而多做酒酿。③勤劳质朴，自己不动手做酒酿就感觉比死还难受。④易满足，听到吃客对酒酿肯定的评价，感觉比吃人参还补。