在“观察叶片的结构”实验里，徒手切片的过程中，每切一次叶片，刀片都要蘸一下水。蘸水的目的是（ ）
观察下面的江南制造局支出（1867～1894年）表，从中可知江南制造局（ ）
注：根据魏之荣《江南制造局记》卷四的有关材料计算编制
