A:脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B:维生素D和性激素不属于固醇类物质
C:脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
D:脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成
《舌尖上的中国》聚焦普通人家的家常菜,让海内外观众领略了中华饮食之美,如图所示是一盘我们冬天特别爱吃的莴笋炒腊肉,对烹制过程中所含的物理知识,认识正确的是( )
历史学家罗荣渠《美洲史论》中写道:作为“世界历史上出类拔萃的人物”,“他所指挥的军队解放的国土十倍于西班牙的国土,成为委内瑞拉、哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁、玻利维亚、巴拿马六个国家的奠基者”。这位美洲历史上的伟人是( )