青少年过多摄入蛋糕里的人造奶油会产生一种影响身体发育的反式脂肪酸，其化学式为C₁₈H₃₄O₂，下列反式脂肪酸的说法中正确的是（   ）

A：该物质中C、H、O三种元素的质量比为9：17：1

B：该物质是由18个碳原子、34个氢原子、2个氧原子构成的

C：该物质的相对分子质量为282g

D：该物质在空气中完全燃烧的产物只有CO₂和H₂O