在糕点食品的制作过程中，常需要加入在一定条件下能放出气体而使糕点疏松的膨化剂。下列物质中，适宜作糕点膨化剂的是_刷题宝

题干

在糕点食品的制作过程中，常需要加入在一定条件下能放出气体而使糕点疏松的膨化剂。下列物质中，适宜作糕点膨化剂的是

A：CaCO₃

B：NH₄HCO₃

C：Na₂CO₃

D：NH₄Cl

上一题下一题 0.0难度选择题更新时间:2018-01-18 04:50:57

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B

同类题1

有5种有机物：

⑤CH₂=CH—CH=CH₂，其中可用于合成高分子材料的正确组合为（）

同类题2

下列关于生物的生殖的认识，错误的是（　　）

同类题3

秋天，公园里可美了，各种各样的菊花都开了。有红的，有黄的，有白的，还有紫的，漂亮极了。桂花也开了，小小的，黄黄的，还发出一阵阵香味儿。

同类题4

下列物体中，是一样的为（　　）

　

同类题5

现有2吨活鱼，从北京郊区的水库运往城区，应选择的运输方式是（　　）

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