题干
红曲色素是通过中国传统工业发酵得到的天然色素，用作食品色素安全性很高，同时具有抑菌、防腐和保健作用。其中一种成分——红斑红素结构如图所示，下列有关红斑红素的说法正确的是（ ）
A：分子中环上的所有原子都在同一平面上
B：既能发生银镜反应，又能被氢气还原
C：1mol该物质能与5molBr2发生加成反应
D：1mol该物质水解时能消耗2molNaOH
答案(点此获取答案解析）
C
