王力从小说话结结巴巴，说一句话要停顿几次，在同学面前他从不敢多说话，上课也不敢举手回答问题。升入初中后，在老师和同学的鼓励下，他决心克服说话结巴的毛病，并尽力改变不敢说话的***胆主动争取多说话来锻炼自己。上课主动回答问题，课后找同学们讨论问题。凡是能够训练口头表达能力的机会，他都不放过。为参加班里的演讲比赛，他先将演讲稿反复背书，然后对着镜子反复训练。功夫不负有心人，他成功了，不仅改掉了口吃的毛病，还获得了演讲比赛第一名。

问题：

    胡杨是荒漠地区特有的树种，它耐寒、耐旱、耐盐碱、抗风沙。胡杨的细胞透水性较一般植物强，从主根、侧根、躯干、树皮到叶片都能吸收很多的盐分，并能通过茎叶的泌腺排泄盐分。“千年不枯，万年不倒”是人们对它的赞美。上世纪后期塔里木河流域人类活动增强，导致下游断流。下图示意塔里木河下游一侧不同年代胡杨林生长状况。

制作泡菜时要用特殊的坛子，坛子口必须加水密封，其目的是（　　）