下列说法正确的是（    ）

A：葡萄糖、油脂、蛋白质都是由C，H，O三种元素组成的

B：油脂有油和脂肪之分，都属于酯

C：葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应

D：糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物